厄瓜多爾咖啡海龜豆怎麼樣厄瓜多爾咖啡主要風味特色

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:57:34

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等級或品種：厄瓜多爾咖啡 Galapagos USDA ORGANIC EP

● 花朵與水果般的甘甜與餘韻，其風味完全不遜於聞名的牙買加藍山與夏威夷KONA咖啡

● 適合美式咖啡機、手衝壺、濾壓壺、滴漏式咖啡壺、虹吸式咖啡壺使用

● 半磅單向透氣閥咖啡袋包裝厄瓜多爾咖啡離南美厄瓜多爾約1,000Km、位於太平洋赤道正下方的諸島，同時也是著名的GALAPAGOS 企鵝的諸島，這就是厄瓜多爾的GALAPAGOS 島嶼。這裏所生產的咖啡很少被人們得知。此島嶼是被聯合國教育科學暨文化組織(USECO)所認定的自然公園，而且法律規定這裏一切不可以使用任何的化學肥料，所以也被美國的OCIA 認定爲有機咖啡的生產地。

厄瓜多爾咖啡種植咖啡的地方是一個名叫SAN CRISTOBAL 的島嶼，標高約是800m 的山嶽地方，此處被濃厚的霧氣所覆蓋，並且生長了很茂密的植物。聳立於中央的火山口旁所湧出的水形成一個El Junko 湖，咖啡就是在此種完美的自然生態理面種植。1875 年由Don Manual J Gobos 將Borubon 種子帶入此地開始種植。起初的種植面積只有200ha而已，目前的種植面積也只有約400ha，SANCRISTOBAL 的總生產量一年只有1, 150 袋(每袋45kg)，正確的農園名稱爲Hacienda El Cafetal San Cristabal。

由於此島是被聯合國教育科學暨文化組織(USECO)所認定的自然公園，而且法律規定這裏一切不可以使用任何的化學肥料，所以也被美國的OCIA 認定爲有機咖啡的生產地。Galapagos coffee就如同是精品咖啡中的珍寶，同時具有花朵般的芳香和醇厚的口感。島上濃密的霧氣中密生着豐富植物羣與許多原生動植物，原生bourbon品種的咖啡就在此島嶼氣候下及山丘的肥沃火山土壤上，以遮陰栽種的方式種植，原始又生態平衡的環境造就出Galapagos coffee豐富的質感，花朵與水果般的甘甜與餘韻，厄瓜多爾咖啡風味完全不遜於聞名的牙買加藍山與夏威夷KONA咖啡。