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2014哈爾濱首屆金秋咖啡烘焙展啓幕

咖啡知識

2014哈爾濱首屆金秋咖啡烘焙展啓幕

14日，2014哈爾濱首屆金秋咖啡烘焙展在愛建社區啓幕，冰城百餘家咖啡企業齊聚一堂，爲冰城市民提供了一場與咖啡和甜點的美麗約會。14日至16日展會期間，市民不僅可以免費品嚐到各式咖啡和手工製作的甜點，還能欣賞到精彩的拉花大賽。

2014-11-17 咖啡知識我要分享

咖啡愛好者的盛典！陸家嘴金融城國際咖啡文化節濃香啓幕

咖啡資訊

咖啡愛好者的盛典！陸家嘴金融城國際咖啡文化節濃香啓幕

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 10月13日晚，倍受白領和遊客歡迎的陸家嘴金融城國際咖啡文化節在浦東陸家嘴中心綠地拉開帷幕。本次咖啡節爲期三天，現場可謂是咖啡愛好者的盛典，吸引了幾十個國內外頂尖咖啡品牌，同時，還有來自來

2017-10-14 咖啡資訊我要分享

步步高梅溪新天地咖啡文化節本週即將啓幕

咖啡知識

步步高梅溪新天地咖啡文化節本週即將啓幕

2017世界咖啡師大賽長沙分賽區暨步步高梅溪新天地咖啡文化節 2016年11月25日至11月27日，長沙咖啡界將迎來世界級的專業大賽WBC世界咖啡師大賽中國選拔賽長沙分賽區，各路咖啡高手對壘梅溪新天地，以臺灣首位COE評委黃俊豪領銜的強大評委陣容首次齊聚湖南長沙

2016-11-28 咖啡知識我要分享

雲南首屆精品咖啡文化節26日啓幕衆多雲南本土咖啡品牌參與

雲南咖啡資訊

雲南首屆精品咖啡文化節26日啓幕衆多雲南本土咖啡品牌參與

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 10月26日-28日，第四屆雲南咖啡杯中國衝煮大賽昆明站暨雲南首屆精品咖啡文化節將在南強街巷拉開帷幕，屆時將海選出18名咖啡衝煮高手齊聚一堂，進行角逐，爭奪今年中國衝煮大賽總決

2018-10-18 雲南咖啡資訊我要分享

咖啡美酒飄香能讓你逛喫逛喝的展會來啦！

咖啡資訊

咖啡美酒飄香能讓你逛喫逛喝的展會來啦！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 第十八屆西安國際酒店設備及用品展開幕由陝西省旅遊協會、陝西旅遊飯店協會、陝西省飯店協會等聯合主辦的第十八屆西安國際酒店設備及用品展覽會，昨日在曲江國際會展中心隆重啓幕。近年來，一帶一路

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

荷蘭星巴克環保咖啡店提供罕有口味咖啡

咖啡資訊

荷蘭星巴克環保咖啡店提供罕有口味咖啡

坐在海邊咖啡店喝咖啡，當然享受，不過，星巴克今日啓幕的這間全新的環保概念咖啡店，絕對帶給你新鮮體驗! 這間位於荷蘭亞姆斯特丹的星巴克概念咖啡店，將當代荷蘭文化融合於裝潢中，桌椅則使用環保的再生荷蘭橡木製成。在4,500平方尺的空間中，設置流動式的

2014-06-28 咖啡資訊我要分享

漢街萬達廣場新添商戶大起底漫咖啡等相繼入駐

咖啡資訊

漢街萬達廣場新添商戶大起底漫咖啡等相繼入駐

懷石料理講究新鮮上等食材、精美別緻食器，以及逐道上餐的儀式感，被譽爲日料中的殿堂之作。現在，花隱日式懷石料理已在漢街萬達廣場啓幕，爲武漢的消費者帶來以花道佐餐的飲食新文化。此次入駐漢街萬達廣場的花隱日式懷石料理是進駐武漢的首家店鋪，除了廣

2016-08-15 咖啡資訊我要分享

做咖啡，我們是認真的—2017咖啡加盟大熱VOX唯咖啡亮相中國特許

咖啡資訊

做咖啡，我們是認真的—2017咖啡加盟大熱VOX唯咖啡亮相中國特許

昨天，全球規模最大的特許加盟展2017中國特許加盟展北京站在國家會議中心盛大啓幕。據悉，此次特許展北京站將持續到3月5日，爲各位創業者提供爲期三天的商機盛宴。作爲今年中國特許加盟展的第一站，北京站雲集了衆多業界優質、熱門的創業品牌。其中就有近幾

2017-03-04 咖啡資訊我要分享

雲南省臨滄種咖啡六十餘萬畝雲南首屆精品咖啡文化節即將開幕

咖啡新聞

雲南省臨滄種咖啡六十餘萬畝雲南首屆精品咖啡文化節即將開幕

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）進入12月，雲南省臨滄市的六十餘萬畝咖啡紅了，中國雲南首屆精品咖啡文化節也即將啓幕。記者從活動主辦方獲悉，中國雲南首屆精品咖啡文化節暨第四屆雲南咖啡杯中國衝煮總決賽（以

2018-12-12 咖啡新聞我要分享

中國咖啡行業的一個奇蹟

咖啡新聞

中國咖啡行業的一個奇蹟

咖啡是僅次於石油的世界第二大國際貿易品。

2014-05-26 咖啡新聞我要分享

中原首家咖啡藝術生活館正式開放

咖啡資訊

中原首家咖啡藝術生活館正式開放

位於二七萬達廣場南面的中原首家康橋悅島咖啡藝術生活館7月18日正式開放。這是一個臨時售樓處，更是一個咖啡館。康橋地產爲廣大購房者提供了一個前所未有的體驗享受和生活方式。

2014-07-24 咖啡資訊我要分享

深圳新增一家參與構成本地精神生活的書店

咖啡館

深圳新增一家參與構成本地精神生活的書店

1993年，西西弗書店第一家店開在貴州遵義老城，當時的面積不足20平米。長期以來，西西弗秉承參與構成本地精神生活的價值理念，以引導推動大衆精品閱讀的經營理念，發展連鎖書店。24年的摸索與成長，西西弗書店目前已發展爲擁有近70餘家圖書零售店、70餘家意

2017-05-05 咖啡館我要分享

雲南小粒咖啡品種特點等級介紹雲南小粒咖啡豆產地故事手衝風味口感

精品咖啡豆

雲南小粒咖啡品種特點等級介紹雲南小粒咖啡豆產地故事手衝風味口感

提到中國咖啡，一定會提到朱苦拉，這是中國咖啡的發源地。1904年，法國傳教士田德能穿越山水來到賓川縣朱苦拉村佈道，修建了天主教堂，並在教堂前種下了中國咖啡的起源。一百多年後，朱苦拉咖啡成爲了茶馬古道上

2022-12-18 精品咖啡豆我要分享

第二屆中國—東盟行業合作會議7月3日舉行

咖啡資訊

第二屆中國—東盟行業合作會議7月3日舉行

7月3日，第二屆中國東盟行業合作昆明會議將在昆明海埂會堂舉辦，會議的主題是中國東盟自貿區：打造行業間的互聯互通。本次會議是在中國商務部和中國貿促會的支持下，由中國東盟商務理事會中方祕書處與昆明市政府共同舉辦。會議將邀請東盟祕書處、東盟有關國

2016-09-20 咖啡資訊我要分享

咖啡烘焙知識之專業咖啡的烘焙方式介紹咖啡烘焙機

烘焙知識

咖啡烘焙知識之專業咖啡的烘焙方式介紹咖啡烘焙機

專業咖啡的烘焙方式通常分爲下例八個階段。 1、極淺烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；極淺度烘焙，又名淺烘焙。所有烘焙階段中最淺的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此狀態幾乎不能飲用。一般用在檢驗上，很少用來品嚐。 2、淺烘

2016-07-30 烘焙知識我要分享

咖啡豆的烘焙方法印尼巴厘島咖啡豆怎麼烘焙

咖啡莊園

咖啡豆的烘焙方法印尼巴厘島咖啡豆怎麼烘焙

咖啡的烘焙方法首先需要有一臺烘焙機，烘焙機的品牌有很多種，烘焙的過程中會產生一連串的化學變化。經過大約5-25分鐘的烘焙（依所選取溫度而定），綠色的咖啡豆會失去部分溼度，轉變成黃色。在此過程中，咖啡豆會膨脹，從結實的、高密度的生豆狀態轉變爲低

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

咖啡豆怎樣烘焙什麼樣的烘焙程度最佳

咖啡莊園

咖啡豆怎樣烘焙什麼樣的烘焙程度最佳

烘焙大致分爲淺烘焙（Light）、中烘焙(Medium)、城市烘焙(City)和深(Deep)烘焙。淺烘焙的咖啡豆：會有很濃的氣味，很脆，很高的酸度是主要的風味和輕微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很濃的醇度，同時還保存着一定的酸度。城市烘焙的咖啡豆：表面帶有較深的褐色

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

香味尚可的咖啡烘焙知識介紹咖啡烘焙機品牌介紹

咖啡知識

香味尚可的咖啡烘焙知識介紹咖啡烘焙機品牌介紹

1、極淺烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；極淺度烘焙，又名淺烘焙。所有烘焙階段中最淺的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此狀態幾乎不能飲用。一般用在檢驗上，很少用來品嚐。 2、淺烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；淺度烘焙，

2016-08-08 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙八個階段咖啡烘焙程度分類如何烘焙阿拉比卡咖啡豆

咖啡技術

咖啡豆烘焙八個階段咖啡烘焙程度分類如何烘焙阿拉比卡咖啡豆

專業咖啡的烘焙方式通常分爲下例八個階段。 1、極淺烘焙(LIGHTRoast)：烘焙程度;極淺度烘焙，又名淺烘焙。所有烘焙階段中最淺的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此狀態幾乎不能飲用。一般用在檢驗上，很少用來品嚐。 2、淺烘焙(C

2015-12-10 咖啡技術我要分享

專業咖啡的烘焙方式不同的咖啡烘焙方式咖啡烘焙最實用的烘焙

咖啡烘焙

專業咖啡的烘焙方式不同的咖啡烘焙方式咖啡烘焙最實用的烘焙

不同的烘焙方法，不同的烘焙程度，咖啡的味道也就不一樣，不同的咖啡，烘焙方式也是不一樣的。所以說，烘焙方式對咖啡來說非常重要，也非常講究。烘焙的八個階段：專業咖啡的烘焙方式通常分爲下例八種方式。 1、極淺烘焙（LIGHT Roast）：烘焙程度；極淺度

2016-03-02 咖啡烘焙我要分享

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