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2014年8月28日，哥斯達黎加維多利亞合作社主席一行在哥斯達黎加駐華商務參贊的陪同下訪問了供銷合作總社，與總社國際合作部就開拓中國咖啡市場等業務進行了洽談。 哥斯達黎加維多利亞合作社（COOP VICTORIA）成立於1943年10月，是該國第一家合作社。該合作社
埃塞俄比亞 日曬 耶加雪菲 沃卡合作社哈洛巴利提合作社 Halo Bariti Cooperative 風味介紹 檸檬、藍莓、花香濃、荔枝、水蜜桃 具有爆炸性藍莓與花香味。 關於哈洛巴利提合作社 哈洛巴利提合作社是 耶加雪菲 咖啡小農合作社聯盟 (Yirgacheffe Coffee Farmers
2014年8月28日，哥斯達黎加維多利亞合作社主席一行在哥斯達黎加駐華商務參贊的陪同下訪問了供銷合作總社，與總社國際合作部就開拓中國咖啡市場等業務進行了洽談。 哥斯達黎加維多利亞合作社(COOP VICTORIA)成立於1943年10月，是該國第一家合作社。該合作社位
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 許多國家都有人在種咖啡、處理咖啡並販售到合作社。 但合作社是什麼？如何運作？以及農民如何在一起工作時，生產出可追溯來源的單品咖啡？ 爲了探討這個問題，作者訪談了巴西Minas
肯尼亞咖啡葛夏莎合作社Gachatha AB咖啡介紹： 肯亞式水洗72小時處理法過程 葛夏莎初級合作社位於肯亞咖啡重鎮Nyeri的歐沙雅鎮(Othaya)，合作社擁有自己的溼處理場，提供旗下1000個會員來進行採收後很重要的水洗髮酵與初步後製，合作社全名是：Gachatha Farm
日曬耶加雪菲 沃卡合作社 種植背景 每年的這這個時候，臺灣的精品咖啡界最期待的莫過於隸屬於YCFCU的沃卡合作社，又將推出甚麼爆炸性的單一小農批次。 位於 worka的哈洛巴利迪合作社成員原本都隸屬於規模更大的 worka合作社，哈洛巴利迪合社於 2012成爲獨立
Sigiga合作社（1600-2500米） 所屬產區：Gedeo-Kochere科契爾 成員數：1862人 土地屬性：紅棕土 證書：Fair Trade公平貿易，UTZ可持續性種植，Organic有機咖啡 Finchewan合作社（1450-2000米） 所屬產區：Gedeo-Wenago維娜果 成員數：1271人 土地屬性：紅棕
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪夫咖啡農聯盟合作社 Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪夫咖啡農聯盟合作社(YCFCU)代表了位於南衣索比亞的Gedeo區中的26個合作社，分佈於耶加雪
Ethiopia Yirgacheffe Konga Cooperative 埃塞俄比亞耶佳雪菲康格合作社 合作社：康格合作社 （YCFCU成員，耶佳雪菲咖啡農合作社聯盟，Yirga Cheffe Coffee Farmers Cooperative Union） 成員：2000農場主 地區：康格，Konga，Yirgacheffe附近 海拔：2100m左
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
7月3日，第二屆中國東盟行業合作昆明會議將在昆明海埂會堂舉辦，會議的主題是中國東盟自貿區：打造行業間的互聯互通。 本次會議是在中國商務部和中國貿促會的支持下，由中國東盟商務理事會中方祕書處與昆明市政府共同舉辦。會議將邀請東盟祕書處、東盟有關國
今天前街給大家介紹-埃塞俄比亞部分咖啡合作社 Sigiga合作社（1600-2500米） 所屬產區：Gedeo-Kochere科契爾 成員數：1862人 土地屬性：紅棕土 證書：Fair Trade公平貿易，UTZ可持續性種植，Organic有機咖啡 Finchewan合作社（1450-2000米） 所屬產區：Gedeo
Nano Challa合作社是我們在埃塞俄比亞發起的直接在合作社級別開展工作的計劃的一部分。納諾查拉（Nano Challa）這個名字指的是當地神話故事，它講述了成爲吉馬國王的挑戰，而合作社則採用它來表達他們渴望成爲強大合作社的願望。確實，埃塞俄比亞西部的許多
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 西達摩咖啡 波卡索 Bokasso合作社 波卡索 (Bokasso) 是來自家族擁有的農場，由波卡索合作社 (Bokasso Cooperative) 所組織，位於西達摩的望修 (Wonsho) 小區。波卡索合作社擁有兩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪啡 咖啡農聯盟YCFCU荷芙莎合作社Hafursa Coop水洗原生品種混合的風味？ 荷芙沙原本是位在埃塞俄比亞鎮的一個村莊名，是當地四個等級行政區的最小層級單位，即省（Region）/
什麼是咖啡合作社？ 名字就已經說明了性質，咖啡合作社是一組咖啡生產商，它們進行合作以更好地獲取資源，利用更好的營銷和商機，提供培訓等。會員通常會支付一定的費用，然後將其重新投資到咖啡社區，這是基於合併後的資金可以實現比單獨花費更多的邏輯。此
耶加雪菲沃卡合作社獨立出來的班可果丁丁微型合作社介紹沃卡位在耶家雪菲的最東南方潔蒂普產區(Gedeb)，早些年該區域都是以沃卡爲名來出口當地生產的咖啡生豆，或是交由沃卡合作社來做處理；但這兩三年間，一
埃塞俄比亞咖啡 合作社名稱與介紹 Farmers Cooperative Union 農戶合作社聯盟 爲了方便農戶合作社對外直接出口，各地的農戶合作社集合成立了各自的合作社聯盟，在埃塞現在有6個合作社聯盟(Farmers Cooperative Union)，分別是 ● Oromia Coffee Farmers Coop
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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