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埃塞俄比亞日曬豆一般爲G3--G5，但此豆卻爲G2(有關埃塞俄比亞咖啡豆的分級，我會另開新貼)，等於水洗豆的等級，雖然還是有幾顆瑕庇豆，但比起哈拉爾和西達摩的日曬豆，已屬難能可貴。 此豆烘至二爆前出爐，以手沖和虹吸沖泡，磨豆時就聞到撲鼻的日曬果香，甜
耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種（有點像比利時僧侶栽種麥子釀造啤酒），後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成，包括霧谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈瑪Hama，碧洛亞，皆採用水洗，但亦
耶加雪菲g2咖啡豆的味道風味描述口感品種處理法 耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種（有點像比利時僧侶栽種麥子釀造啤酒），後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成，包括霧谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福
這裏自古是塊溼地，古語[耶加](yirga)意指[安頓下來]，[雪啡](cheffe)意指[溼地]，因此[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。 耶加雪啡，皆採水洗處理，但也有少量絕品豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味
清新文藝 所有的事物都是在咖啡館的糕點廚房中現場準備，皆採用健康有機的原料。店家也希望利用一個生態健康的建築來提升人們對於健康食物的渴望。 地址： 朝陽區 芳園西路6號院一層 電話： 010-84700027 人均：57
採收方式大抵分爲兩類，一是手摘法，二是搖落法。 (1)手摘法 除了巴西與埃塞俄比亞外，多數的阿拉比卡種咖啡產國皆採用手摘法採收。手摘法不單是將成熟鮮紅的咖啡果摘下，有時還會連同未成熟的青色咖啡果與樹枝 一起摘下，因而這些未成熟的豆子常會混入精製
水洗科契爾手衝標準耶加雪菲咖啡豆的風味描述 此批次的生豆瑕疵率以日曬豆來說算比較低的，香氣也很棒，默認設定在中淺焙出貨。乾粉出現濃濃的莓果香氣，可以感覺有點糖果的甜。入口可以感覺到淡淡的清爽酒感，還是有典型的柑橘香氣，很舒服的酸甜感，尾韻像
耶加雪菲水洗科契爾咖啡豆的手衝標準風味描述 耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成，包括霧谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈瑪Hama，碧洛亞，皆採用水洗，但亦有少量絕品豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味與醇厚度。這些山
耶加雪啡，皆採水洗處理，但也有少量絕品豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味與醇厚度。
丹夢奇西達摩咖啡風味描述特點口感研磨刻度簡介 埃塞俄比亞的日曬豆裡，通常會發現一些雜質，如小石頭或樹枝之類的外來物所以在研磨時要特別注意 西達摩與耶加雪菲一樣，精品咖啡豆產區皆採用有機種植，人工採摘，以確保咖啡的健康與優質風味。值得一提的還
耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種（有點像比利時僧侶栽種麥子釀造啤酒），後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成，包括霧谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈瑪Hama，碧洛亞，皆採用水洗，但亦有
耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成，包括霧谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈瑪Hama，碧洛亞，皆採用水洗，但亦有少量絕品豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味與醇厚度。這些山間小村霧氣瀰漫，四季如春，夏天微風徐徐，涼而
紅櫻桃計劃日曬西達摩咖啡豆風味描述處理法研磨刻度 西達摩與耶加雪菲一樣，精品咖啡豆產區皆採用有機種植，人工採摘，以確保咖啡的健康與優質風味。值得一提的還有西達摩咖啡的咖啡因含量較低，也被稱爲天然的低咖啡因咖啡。 風味： 莓果、熱帶水果、發酵酒
最初，耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種（有點像比利時僧侶栽種麥子釀造啤酒），後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成，包括霧谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈瑪Hama，碧洛亞，皆採用水洗
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