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中國咖啡雲南咖啡豐產盼能有個好賣價

咖啡行業

中國咖啡雲南咖啡豐產盼能有個好賣價

1月8日，記者走進芒市鎮下東村委會，一進入村寨，就見路兩旁的紅色咖啡鮮果掛滿了枝頭，一粒粒飽滿的果實意味着又是一個豐收季。芒市鎮下東村委會咖啡種植專業合作社負責人邢美正告訴記者，合作社成立於2012年，由14戶農戶組建，採取統一管理，集體加工的模

2015-02-04 咖啡行業我要分享

咖啡生活

咖啡文化

咖啡生活

生活就像一杯香濃的咖啡，可以加糖，可以加奶，可以加巧克力，甚至很多東西，但咖啡的苦味始終流露出芬芳。讓我記憶猶新。在很多時候，我是顯得多麼的渺

2014-08-18 咖啡文化我要分享

全自動化生產打造頂級平價咖啡

咖啡資訊

全自動化生產打造頂級平價咖啡

極品莊園咖啡運用最新科技，打造全自動化生產的咖啡工廠。（高錦如攝）全自動化生產打造平價頂級咖啡極品莊園咖啡以高規格技術打造頂級平價咖啡，讓每個消費者都能喝到好咖啡。（高錦如攝）嘉義縣大林鎮極品莊園咖啡運用最新農業生物科技，打造全自動生

2017-04-11 咖啡資訊我要分享

咖啡本土化文創咖啡館進駐艋岬

咖啡資訊

咖啡本土化文創咖啡館進駐艋岬

秉持一杯咖啡完全本土化的精神，臺灣最新型態文創咖啡館今天在艋岬龍山文創B2開幕，從產地到器材，堅持使用臺灣所生產及製造，盼讓民衆能夠喝到一杯真正的臺灣咖啡。臺北市長柯文哲爲了翻轉西區，指示文化局將萬華龍山寺捷運站地下二樓商場改造爲文創街區，

2017-04-11 咖啡資訊我要分享

談談認證│CATAMONA的安心食品保證─清真驗證

莊園認證

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style 在世界上的三大宗教中，屬伊斯蘭教的法律約束層面最廣，舉凡戰事、金融、福利甚至到飲食生活都有詳細條文規範。對穆斯林來說，唯有通過清真驗證的食品，他們才能安心地食用。 CATAMONA的安心食品保證

2017-07-31 莊園認證我要分享

臺灣本地咖啡產區屏東泰武咖啡種植故事介紹泰武咖啡種植條件

精品咖啡豆

臺灣本地咖啡產區屏東泰武咖啡種植故事介紹泰武咖啡種植條件

臺灣本土咖啡，位於屏東縣中部、東鄰大武山，泰武鄉徜徉南臺灣的豔陽，瀰漫沉靜的魅力。然而，這裏並非總是平靜。 2009莫拉克颱風造成全臺嚴重災情，迫使原本住在泰武鄉泰武村、自由自在的的排灣族同胞們，不得不告別家園，遷移到位在萬巒新赤農場的吾拉魯

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡有什麼故事埃塞俄比亞咖啡與星巴克的故事

咖啡文化

埃塞俄比亞咖啡有什麼故事埃塞俄比亞咖啡與星巴克的故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克，這幾年以王者之姿席捲全球。成爲知名時尚品牌，爲了喚起更多有消費能力顧客的認同，星巴克於 2003 年提對咖啡產地的承諾（Commitment to Origins;簡稱 CTO）計畫，並推

2018-12-06 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞咖啡品牌與星巴克的故事埃塞俄比亞咖啡豆哪個品牌好

埃塞俄比亞咖啡

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2018-06-28 埃塞俄比亞咖啡我要分享

手網烘焙心得筆記小結：手網該怎麼搖動比較好？火力要怎麼控制？

手網烘培

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）經過這半年多來不斷的自我練習，以及無數昂貴莊園豆們前仆後繼的犧牲下，終於，在最近不間斷產出零失敗且高品質的咖啡豆後，我想已經可以慢慢做出幾個更確立性的結論。其實很多重點在咖啡大全這本書

2017-12-25 手網烘培我要分享

咖啡風味輪：苦味與鹹味，酸甜與清甜

咖啡技術

咖啡風味輪：苦味與鹹味，酸甜與清甜

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡只有酸、甜、苦、鹹四種水溶性滋味因此，滋味譜不若前一章介招的氣味譜那麼複雜。有些酸味與新味芳香物，只有揮發性，需靠嗔覺辨識;有些則無揮友性，只有水溶性，需靠味蕾辨識;另有

2017-08-02 咖啡技術我要分享

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