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精研咖啡實驗室的手衝咖啡體驗

咖啡資訊

精研咖啡實驗室的手衝咖啡體驗

手衝咖啡以Kinto Brewer手衝咖啡壺衝制，約有三至四款咖啡豆供選擇，售價按咖啡豆價錢而定。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡看似製作簡單，但原來咖啡師須嚴謹計算當中水分、咖啡豆、烘焙時間、溫度精確配合，才能得到一杯佳品

2017-08-22 咖啡資訊我要分享

精研咖啡實驗室——White $45 咖啡店

咖啡資訊

精研咖啡實驗室——White $45 咖啡店

White $45 咖啡店提供多款不含糖分的奶啡，包括Flat White、Latte、Cappuccino都會提供。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡看似製作簡單，但原來咖啡師須嚴謹計算當中水分、咖啡豆、烘焙時間、溫度精確配合，才能得到一杯佳品。Ro

2017-08-23 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加 Sonora 索諾拉莊園

哥斯達黎加索諾拉莊園

哥斯達黎加 Sonora 索諾拉莊園

哥斯達黎加Sonora莊園位於poas火山腳下中部山谷，擁有肥沃的火山土壤，咖啡樹種植區栽滿了遮蔭樹。莊園還擁有自己的小型咖啡果實處理廠，他們全面採用可再生資源，精研於日曬蜜處理等處理方式不斷提高咖啡豆品質。這款日曬索諾拉擁有着淡雅的花香，入口有着

2017-10-24 哥斯達黎加索諾拉莊園我要分享

星巴克秋日飲品海鹽焦糖摩卡濃縮咖啡經典

咖啡知識

星巴克秋日飲品海鹽焦糖摩卡濃縮咖啡經典

星巴克第一款微鹹口味的咖啡飲品海鹽焦糖摩卡，將星巴克濃縮咖啡(Espresso)與摩卡醬、焦糖、海鹽粒等完美地融合在一起，由星級咖啡師們運用深厚的咖啡知識、精湛的技藝和對咖啡的熱情，在每一杯咖啡中構建出極爲豐富的層次，給顧客帶來接連不斷的驚喜。在星

2015-10-28 咖啡知識我要分享

洪都拉斯聖佛朗西斯科莊園瑰夏精品咖啡水洗處理奪魁COE冠軍

精品咖啡豆

洪都拉斯聖佛朗西斯科莊園瑰夏精品咖啡水洗處理奪魁COE冠軍

瑰夏/Geisha 瑰夏品種對咖啡界產生了不可磨滅的影響，即使是最挑剔的咖啡愛好者也會被她所吸引，同時也催生了咖啡行業的革命者。她激發了人們對咖啡遺傳學的興趣，並激勵果農更加批判性的思考他們選擇種植咖啡的品種。自2004年在巴拿馬的一次小型比賽中公開

2020-06-05 精品咖啡豆我要分享

廣州特色咖啡店廣州單品咖啡館咖啡館推薦咖啡師

咖啡資訊

廣州特色咖啡店廣州單品咖啡館咖啡館推薦咖啡師

文/羊城晚報記者梁旭華圖/Terry 咖啡館頑強紮根在廣州已經超過了20年，從上世紀90年代末海歸派的試水之作，到2000年後咖啡館的遍地開花，以及近兩年間選咖啡豆產地的精細化趨勢，咖啡館在廣州的發展可說是經歷了一個螺旋式前進歷程。在2013年後，專業級的

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

除了星巴克，外國人都喜歡喝些什麼咖啡？

咖啡資訊

除了星巴克，外國人都喜歡喝些什麼咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是一種很有韻味的飲料，從咖啡種植到複雜的加工，比如靈貓咖啡的獨特發酵，再到被研磨成豆、以不同方式做成飲料呈現在你面前。咖啡的味道，正因爲不同的加工方式，展現不同的氣味以及口感。全

2017-10-27 咖啡資訊我要分享

精品咖啡館在廣州漸成氣候自家烘焙咖啡豆專業咖啡教室湧現精品咖

咖啡文化

精品咖啡館在廣州漸成氣候自家烘焙咖啡豆專業咖啡教室湧現精品咖

咖啡館頑強紮根在廣州已經超過了20年，從上世紀90年代末海歸派的試水之作，到2000年後咖啡館的遍地開花，以及近兩年間選咖啡豆產地的精細化趨勢，咖啡館在廣州的發展可說是經歷了一個螺旋式前進歷程。在2013年後，專業級的單品咖啡和精品咖啡館更是逐漸湧現

2016-04-18 咖啡文化我要分享

網易進軍實體咖啡廳行業：是不務正業還是順勢而爲

點評

網易進軍實體咖啡廳行業：是不務正業還是順勢而爲

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有多少人每天第一件事就是打開網易新聞刷熱點，多少遊戲玩家不分晝夜沉迷過陰陽師、夢幻西遊？但近年來，網易這家被外界視爲傳統門戶網站以及遊戲公司的企業在喫的領域可謂是動作頻頻，先是網易黑

2017-06-18 點評我要分享

你只知道星巴克的咖啡店，可知它怎麼玩全產業鏈？

雲南咖啡資訊

你只知道星巴克的咖啡店，可知它怎麼玩全產業鏈？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店世界上擁有最多門店的咖啡品牌星巴克，推出了一款雲南單品咖啡豆。這或許可以意味着，佔全國產量約95%雲南咖啡在世界咖啡市場價值鏈上，已邁至一個階段性新高度。一、雲南咖啡因星巴克而

2017-07-13 雲南咖啡資訊我要分享

開一家小型咖啡館要多少錢？咖啡成本多少？怎麼運營呢？

咖啡館設計

開一家小型咖啡館要多少錢？咖啡成本多少？怎麼運營呢？

受夠了朝九晚五的生活和辦公室明爭暗鬥的日常，也不想整天看老闆的臉色。於是果斷將辭職信摔在老闆桌上，開始暢想心目中理想咖啡館的模樣。下午三點的陽光穿過大大的玻璃窗照射在餐桌上，空氣中瀰漫着書和咖啡的香味，舒緩的鋼琴曲讓人心情舒暢，白牆上的老

2018-02-25 咖啡館設計我要分享

咖啡之翼尹峯：犧牲眼前利益是爲了更好地奔跑

咖啡資訊

咖啡之翼尹峯：犧牲眼前利益是爲了更好地奔跑

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店創業十七年來，我們的財報是第一次出現這樣的負數。股東和員工都理解，我們犧牲短期利益，是爲了將來更好的奔跑。面對2016年的財報虧損，咖啡之翼的總裁、被譽爲神仙姐姐的尹峯早有預見。

2017-07-19 咖啡資訊我要分享

開一家賺錢的咖啡館，時間都耗在洗杯子上了，聊個屁的天 !

咖啡新聞

開一家賺錢的咖啡館，時間都耗在洗杯子上了，聊個屁的天 !

受夠了朝九晚五的生活和辦公室明爭暗鬥的日常，也不想整天看老闆的臉色。於是果斷將辭職信摔在老闆桌上，開始暢想心目中理想咖啡館的模樣。下午三點的陽光穿過大大的玻璃窗照射在餐桌上，空氣中瀰漫着書和咖啡的香味，舒緩的鋼琴曲讓人心情舒暢，白牆上的老

2018-02-25 咖啡新聞我要分享

16年財報現虧咖啡之翼尹峯破產了嗎

咖啡之翼

16年財報現虧咖啡之翼尹峯破產了嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）創業十七年來，我們的財報是第一次出現這樣的負數。股東和員工都理解，我們犧牲短期利益，是爲了將來更好的奔跑。面對2016年的財報虧損，咖啡之翼的總裁、被譽爲神仙姐姐的尹峯

2018-05-21 咖啡之翼我要分享

喝咖啡的常識咖啡的作用以及效果，適用範圍

咖啡小知識

喝咖啡的常識咖啡的作用以及效果，適用範圍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近年來我國喝咖啡的風氣漸盛，咖啡的魅力就在於那恰如其分的苦中帶著濃郁、香醇、使人聞之鬆弛，喜歡的人很容易就上了它的癮，不喜歡的人大部分是來自於對於咖啡中的咖啡因不放心的緣故，至於咖啡因

2017-09-22 咖啡小知識我要分享

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