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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 樓梯轉角遇上一個人的咖啡 自從等一個人 咖啡上映，再次興起咖啡熱潮。Facebook上不難看見僞文青們的深情告白呷一口Starbucks咖啡，發一張經美圖秀秀修飾過的側面照，再加上一連串斷斷續續的文字，
印象中的香港總被滿滿的人潮擁擠，被快節奏的都市感充斥。如果逛遍了商場又踏膩了景點，想找個安靜的角落休息，不妨走進小街巷弄裏，感受在地的人情味與舒適感，悠閒地坐在咖啡館裏度過一個暖洋洋的午後。 （圖：instagram@mrgumbatron) 而上環本身就是個特
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 位於倫敦Borough Market的Monmouth咖啡館，門前放了幾個像舊式辦館米缸的桶，裏面盛着炒好了的咖啡豆。客人可從上面標示的價錢牌，看到產地和莊園等資料，並以每百克爲單位選購。對很多倫敦人來說，每
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 迄今已有85年曆史的捷榮，其持有者黃氏爲本港老牌家族之一，其成員不少活躍於本港飲食界，尤其在本港咖啡界地位更是舉足輕重。而這一切，要由捷榮現任主席黃達堂的爺爺、有咖啡大王之稱的黃橋講起。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 本港老字號咖啡及紅茶品牌捷榮集團擬明年在港上市！投行消息人士透露，捷榮計劃於主板掛牌，料最快本月中向聯交所遞交上市申請（俗稱A1表格），集資約1億美元（即約7.8億港元） ，中銀國際及上銀國
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 本港老字號咖啡及紅茶品牌捷榮集團擬明年在港上市！投行消息人士透露，捷榮計劃於主板掛牌，料最快本月中向聯交所遞交上市申請（俗稱A1表格），集資約1億美元（即約7.8億港元），中銀國際及上銀國際
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 的特點 萃取速度快、有效率：和其他咖啡衝煮法比起來， 手衝咖啡在 萃取咖啡的過程中持續都有新鮮的熱水經過咖啡粉，萃取速度較快，也能從咖啡表層萃取出較多物質。但也
自從刊出了一篇概述17間香港精選極品咖啡店的文章後，這批精選在短短六個月內就要翻新並以倍數增長。最近，香港咖啡師又在世界咖啡師錦標賽得到位於前列的第四名，只僅僅屈膝於澳洲墨爾本、美國和加拿大此等咖啡巨人。而僅這一年，我們已經見證了四間全新咖
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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