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品評香濃意大利咖啡咖啡常識

咖啡知識

品評香濃意大利咖啡咖啡常識

品評香茗學問一籮筐和意大利人對於咖啡的熱衷一樣，中國人對茶文化也有深厚感情。每年五六月，是一年一度鐵觀音春茶上市的最佳時節。鐵觀音茶是烏龍茶中的極品，通過鐵觀音品種茶樹和加工技術相結合，還形成一種獨特的韻味觀音韻。這一般指品茶的過程中對茶

2015-02-04 咖啡知識我要分享

咖啡常識品評香濃意大利咖啡的技巧

咖啡文化

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2014-12-05 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識品評香濃意大利咖啡

咖啡知識

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2015-05-04 咖啡知識我要分享

品評香濃意大利咖啡意式濃縮咖啡品鑑

咖啡知識

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品評香茗學問一籮筐和意大利人對於咖啡的熱衷一樣，中國人對茶文化也有深厚感情。每年五六月，是一年一度鐵觀音春茶上市的最佳時節。鐵觀音茶是烏龍茶中的極品，通過鐵觀音品種茶樹和加工技術相結合，還形成一種獨特的韻味觀音韻。這一般指品茶的過程中對茶

2015-03-17 咖啡知識我要分享

咖啡杯中飄出鐵觀音香安溪女孩成爲世界咖啡師

咖啡師

咖啡杯中飄出鐵觀音香安溪女孩成爲世界咖啡師

咖啡杯中飄出鐵觀音香安溪女孩成爲世界咖啡師在許多人看來，鐵觀音和咖啡是兩種屬性完全不同的飲料，甚至代表了東西方兩種不同的生活方式。不過，安溪的一位90後姑娘就巧妙地將茶藝和咖啡嫁接在了一起，而且還獲得了世界級咖啡大賽的冠軍。茶葉世家走出的

2015-09-09 咖啡師我要分享

咖啡與茶你更愛哪種？

咖啡文化

咖啡與茶你更愛哪種？

愛咖啡還是愛茶，大家或許會有不一樣的答案。但是如果你以爲咖啡和茶只是通過味覺來感知的話，就失之偏頗。

咖啡與茶

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡與茶你更愛哪種？愛咖啡還是愛茶

咖啡知識

咖啡與茶你更愛哪種？愛咖啡還是愛茶

愛咖啡還是愛茶，大家或許會有不一樣的答案。但是如果你以爲咖啡和茶只是通過味覺來感知的話，就失之偏頗。有時候，文化的定義遠遠超出了味覺的範疇。讓它融入生活，便成爲一種生活方式;讓它留駐於時光，便成爲一種歷史。咖啡時光走進意大利意大利與咖啡的

2015-06-11 咖啡知識我要分享

茶葉戰勝咖啡的理由

咖啡知識

茶葉戰勝咖啡的理由

茶葉在人們的茶葉在人們的心目中一直留有一個好印象。分析一下具體的成分是這樣的：茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。

2014-08-11 咖啡知識我要分享

茶葉戰勝咖啡的11條理由

咖啡文化

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2014-05-23 咖啡文化我要分享

茶葉戰勝咖啡的11條理由

咖啡知識

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茶葉在人們的茶葉在人們的心目中一直留有一個好印象。分析一下具體的成分是這樣的：茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的

2015-06-15 咖啡知識我要分享

搶攻連日高溫商機　超商咖啡、冰品、飲料大推優惠

咖啡資訊

搶攻連日高溫商機　超商咖啡、冰品、飲料大推優惠

▲全家便利商店每逢週五六日酷繽沙全品項任2件99元，檸檬蜂蜜水、蜂蜜水也祭出第2件58折的優惠。（圖／全家提供）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 連日晴朗高溫，氣溫飆升到34度，一出門就感受熱意來襲，帶動超商冰品、冷飲等涼感食

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

意式咖啡種類花式咖啡拿鐵咖啡介紹

精品咖啡學

意式咖啡種類花式咖啡拿鐵咖啡介紹

當你走進咖啡館，相信很多咖啡名字你都不熟悉的，點哪款咖啡往往需要收銀員提供導購服務。這確實是正常現象，好比外國人來中國買茶葉也一樣不知道如何區分鐵觀音，普洱，香片等茶葉。接下來先跟大家介紹一下意式拿鐵咖啡的介紹。拿鐵咖啡是由牛奶和咖啡調配

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

無印良品開了家咖啡館，它能把咖啡館開好嗎？

咖啡館

無印良品開了家咖啡館，它能把咖啡館開好嗎？

近日，無印良品在中國第一家咖啡館 Caf MUJI 開張了，地點選在上海大悅城。不務正業的無印良品雖然名叫 Caf，但從菜單排序看，中國茶的優先級別要排在咖啡之前有西湖龍井、安溪鐵觀音、鳳凰單樅等五種。四款咖啡中打頭陣的則是手衝。店鋪面積不到 200 平方

2017-05-09 咖啡館我要分享

巴拿馬翡翠莊園2013BOP-La Esmeralda翡翠莊園參賽介紹

咖啡莊園

巴拿馬翡翠莊園2013BOP-La Esmeralda翡翠莊園參賽介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬翡翠莊園La Esmeralda 鑽石山 2013巴拿馬翡翠農場競標的紀念圖案巴拿馬最有名的咖啡莊園非翡翠莊園La Esmeralda 莫屬，所生產的Geisha藝妓咖啡成爲5月份第三個星期二最昂貴的競標農產品，直達

2017-12-03 咖啡莊園我要分享

peaberrycoffee屬於哪種烘焙-巴厘島咖啡peaberry怎麼喝

巴厘島咖啡

peaberrycoffee屬於哪種烘焙-巴厘島咖啡peaberry怎麼喝

peaberrycoffee屬於哪種烘焙-巴厘島咖啡peaberry怎麼喝深呼了一口氣也沒有聞到特別多的香味，反而有一種比較怪有點像香蕉水的味道，豆比較

2017-01-05 巴厘島咖啡我要分享

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2017-01-05 巴厘島咖啡我要分享

疫境下小確幸摩登茶室呷一口春摘大吉嶺紅茶「香檳」

茶飲百科

疫境下小確幸摩登茶室呷一口春摘大吉嶺紅茶「香檳」

面對近年咖啡浪潮，新一代茶迷悄悄起革命，在小巷開設摩登茶室和喫茶地方，數目亦漸漸上升。較爲人熟悉的有90後開辦的瑜茶舍、位於上環的「茶吧」上林茶舍、主打茶花美食的SP Flower Tea room等等。最近在中環又有一家新茶室，裝修摩登簡約，提供手泡茶、茶

2021-06-22 茶飲百科我要分享

咖啡新品生豆埃塞俄比亞耶加雪菲

咖啡知識

咖啡新品生豆埃塞俄比亞耶加雪菲

新的咖啡，新的耶加雪菲! 耶加雪菲相信只要對咖啡稍感興趣的朋友都不會陌生吧!這個埃塞西南部的小鎮，因其所產咖啡獨一無二的花香和柑橘風味而享譽世界，當然在中國，她極富詩意的名字也多少爲她增加了幾分關注度。耶加雪菲多美的名字!啡如其名，一杯上好的

2014-09-11 咖啡知識我要分享

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亞耶加雪菲G1 Gedeb 生豆種類講解

咖啡豆

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亞耶加雪菲G1 Gedeb 生豆種類講解

耶加雪菲相信只要對咖啡稍感興趣的朋友都不會陌生吧!這個埃塞西南部的小鎮，因其所產咖啡獨一無二的花香和柑橘風味而享譽世界，當然在中國，她極富詩意的名字也多少爲她增加了幾分關注度。耶加雪菲多美的名字!啡如其名，一杯上好的耶加雪菲確實有如芳草菲菲

2015-12-17 咖啡豆我要分享

關於咖啡的幾點看法

咖啡文化

關於咖啡的幾點看法

1、咖啡師可以獻身於咖啡夢想和事業，但不會獻身於老闆(情投意合者除外); 2、能否出品好咖啡與咖啡館大小無關，大幾百平的某島咖啡，出品的咖啡味道可能跟洗碗水差不多，而一家街角的十幾平咖啡館，出品的意式咖啡也可以得到老外的親睞; 3、學咖啡上手易精通

2014-09-13 咖啡文化我要分享

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