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咖啡知識

一杯咖啡背後的故事

發佈時間:2014-08-22 17:38:01 作者:中國咖啡交易網 更新時間:2026/08/28 85 次閱讀

  在享受一杯咖啡的味道和社會品味背後,還有很多不爲人知,或是許多人不願正視的部份;可能您無法置信的是其國際貿易、生態、社會正義間不斷牽動的複雜結構;一方面是龐大資金的喊價交易市場,再多的利潤也無法填補商人們的貪心,另一方面是無數的咖啡小農一貧如洗、窮苦潦倒;而森林倒下,取而代之的是單一種植的咖啡,土地飽受農藥和化肥的摧殘,千千萬萬的生物,及無辜的咖啡農就此受到毒害,殘留一片死寂。

  可否想過您手上的一杯咖啡如何從產地到這裏,又牽動了多少咖啡小農生計和生態的問題?

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