適當的咖啡因攝入或將其用於皮膚護理，可以幫助防治非黑色素瘤皮膚癌。

　　此前也有研究表明，每天喝一杯咖啡能抑制抗凝血酶受體蛋白質(ATR)，促使被紫外線損害的細胞死亡。

　　新的研究實驗：2組老鼠在同等條件下接受紫外線，其中一組的ATR已被抑制。研究發現，這組老鼠的發病時間比普通老鼠遲了3周。在實驗19周後，其腫瘤細胞比普通老鼠少69%，擴散性腫瘤也是普通組的五分之一。

　　美國國家癌症研究所的數據表明，皮膚癌是美國最流行的癌症，每年新病例超過100萬，其中非黑色素瘤皮膚癌最常見，如果發現得早，也是能夠被治癒的。

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