尼加拉瓜咖啡豆
尼加拉瓜咖啡豆傳奇品種米耶瑞詡家族爪哇尼卡Javanica詳細介紹
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尼加拉瓜 SHG 米耶瑞詡奇蹟莊園爪哇尼卡蜜處理Mierisch Milagros Javanica Pulped Natural國家：尼加拉瓜產區：希諾特加海拔：1115-1400公尺處理方式：蜜處理等級：SHG品種：爪哇尼卡風味描述：柑橘、檸檬、水果汁、綠茶茶感爪哇尼卡Java Nica爲米耶瑞詡家族現任執行長Erwin與他的父親Esteban Mierisch成功在尼加拉瓜（Ni）覆育的爪哇品種。當初他們在尼加拉瓜往Juanetillo的路上，他們經過了一個咖啡組織：UNICAFE's咖啡實驗所，他們看到有一個男人站在馬路旁，正在把丟棄一些老舊的鏟子和咖啡種子，於是Esteban就向這位先生買下約20磅他正要丟棄的種子。並帶回去詢問他們的農學家，這位農學教說到，這是一個罕見的品種，但因無法抗病，栽種不容易，收益不佳，並不普及。但這是一個很優秀的品種，非常值得栽種。於是在2008年米耶瑞詡家族成功收穫約八袋的javanica，至今他們在家族內聖河西莊園、奇蹟莊園、檸檬樹莊園都有栽種，但目前產量一年約200袋而以。Java Nica豆子較爲細長，爲早期衣索比亞的LONGBERRY，和鐵比卡有血緣關係，目前比較少人認識這個品種，咖啡風味有花香、檸檬、糖果、平衡感好，是一款非常特別且具有非洲特性的品種JAVANICA。
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