什麼是咖啡因

咖啡，綠茶，可樂等最初含有咖啡因。咖啡因的效果，但已經知道，諸如甦醒動機向上和嗜睡，利尿作用或胎兒的影響，鐵的吸收抑制，因爲有許多不利的方面，如光依賴性疾病引起，如頭痛，特別是你應該避免懷孕。
或刪除食物和飲料包含原始咖啡因和不含咖啡因的是，如不加在製造階段咖啡因的咖啡因，你說你不故意包含咖啡因。這也是通常使用的名稱“不含咖啡因”或“不含咖啡因”，如果是不含咖啡因的咖啡，你說的（很少，如果有的話已經進入）的咖啡不含咖啡因。

如何使改變咖啡因

由於咖啡豆本來就含有咖啡因，所以如果焙烤和提取的話，咖啡因當然會進入液體中。目前可以在生豆的狀態下喝咖啡因，所以即使不想服用咖啡因或懷孕，也可以安全飲用。去除咖啡因的主要方法如下。

瑞士水處理法

這是一種使用水只提取咖啡咖啡因成分的方法。將水通過裝有綠色咖啡豆的水箱，用有機溶劑將提取的水溶液中的咖啡因除去，然後再次循環到生豆桶中。由於有機溶劑不與生豆直接接觸，因此相對安全，具有抑制其他成分外流的優點。目前它被廣泛用作主流的去皮方法，因爲咖啡因可以廉價而有效地去除。

有機溶劑法

這是一種使用藥物提取咖啡因咖啡因成分的方法。雖然可以通過將咖啡生豆浸泡在有機溶劑中去除咖啡因成分，但是其它成分也會流出，因此在味道和香氣方面存在脫落的缺點。這種方法一般都是用水法制定的，所以可以廉價地進行翻新，所以它仍然是一種十分方便的方法，目前還是部分的。但是，殘留的有機溶劑有可能對身體有不良影響，所以在日本國內，不能賣有機溶劑脫咖啡因的咖啡。

二氧化碳法

它也被稱爲超臨界二氧化碳萃取，也是最新的咖啡因萃取方法。這個機制有點困難，但是增加二氧化碳的壓力和溫度將導致一種被稱爲具有氣體和液體特性的超臨界流體的狀態。通過綠咖啡豆，可以僅去除咖啡因成分，因爲它不使用藥物，因此是最安全的咖啡因去除方法。但是，由於去除成本高，咖啡豆的價格也很高。

關於decafé的味道

當問咖啡因的咖啡，而且是非常容易的圖像，如氣體透過咖啡過去了，其實並非如此。當然，在去除咖啡因，所以造成了輕微的流出也比咖啡因等部件，但我們不能完全一樣，最近，也有技術的進步，它已成爲相當好味的過程。
由於咖啡因本身具有苦味，所以當你喝咖啡時，它會有較少的苦味和清爽的味道。相反，那些不喜歡苦咖啡的人，有很多人比普通咖啡更喜歡咖啡因少咖啡。

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