咖啡技術
簡單八步教你做出和店裏一樣唯美的拉花咖啡
她那美麗多變的外表,豐富細膩的口感,華麗奇特的技法,無不彰顯着別樣的美麗。
當你看到咖啡杯中浮着的一片片葉子,飄着的一個個圖案,我想你一定會爲咖啡師的奇思妙想所傾倒。
而現在,你也可以簡單在家裏製作這樣唯美浪漫的拉花咖啡,掌握着奇妙的手法,經過多次的練習,你一定可以親手做出這讓人心動的咖啡……
1.首先找一個注入點。
2.以畫圈的方式融合牛奶和咖啡。
3.放低高度使表面出現白點。
4.搖晃拉花杯拉出大面積的奶泡。第一個奶泡完成後,將拉花杯的一端拉起。
5.再次將牛奶注入咖啡杯中間,拉出奶泡後如同撞球的動作一般,由後向前拉,將先前的奶泡下壓。
6.繼續以同樣的方式拉出第3個奶泡。
7.中間注入細細的線條。
8.一杯美味的拉花拿鐵就完成了。

重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。