SL-34咖啡品種是什麼風味?有什麼優勢和特色?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-31 21:55:35



專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  •     SL-34咖啡品種是什麼風味?有什麼優勢和特色?
      
      樹型: 高
      
      心葉:深銅色
      
      豆粒大小: 大
      
      適合種植高度:
      
      北緯至南緯5°間:1200公尺以上
      
      北緯與南緯5–15°間:900公尺以上
      
      北緯15°和南緯15°以上:700公尺以上
      
      在高海拔的品質表現: 相當特殊,優異的,罕見的。
      
      產量:高
      
      抗病蟲害:
      
      咖啡葉鏽病Coffee Leaf Rust Disease:易受感染
      
      咖啡果疫病Coffee Berry Disease:易受感染
      
      咖啡根線蟲Nematodes:易受感染
      
      第一次採收:第三年
      
      肥料需求:中度
      
      果實成熟:未知
      
      果實至生豆的產量:高
      
      種植密度:每公傾1000-2000株 (採用多幹樹型修株)
      
      其它補充:SL-34適合種植在高海拔又平均雨量多的地區。其特性爲銅色心葉,只少數爲綠色心葉。第一側枝與主幹間成45度角,老枝傾向下垂。
      
      系統:有Typica基因背景。
      
      是1930年代最初在肯亞的Scott Agricultural Laboratories 選種出來的品種。肯亞的Scott Laboratories在1935-1939年間從個別咖啡樹選種的,命名爲”SL”品種。SL-34是從肯亞Kabete地區的Loresho莊園的單一咖啡樹選種。該咖啡樹標示爲“French Mission法國使命團”
      
      法國的宣教師像Spiritans聖神會在肯亞Taita山區的Bura建立了宣教區,從La Réunion island (留尼旺島)引進波旁咖啡種籽種植。1899年再從Bura村落帶咖啡苗到Saint Austin的其它法國宣教區種植,這些咖啡種籽被散佈在該地區,做爲生產咖啡豆。這就是所謂” French Mission coffee法國使命團咖啡”的典故
      
      歷史上來自留尼旺島的咖啡種籽透過法國的宣教師們在散播,French Mission法國使命團被認爲是波旁咖啡的別稱。然而,現今的基因檢定已經確認SL-34有Typica的基因羣。原來傳說的SL-34選種自法國使命團French Mission咖啡羣,很有可能並不正確。
      
      附:SL34 是Typica 和Bourbon之間的變異種,與SL-28的區別在其銅色心葉。表示這品種更貼近於Typica品種。SL34 在高海拔地區抗大雨的能力強,咖啡品質很高,帶有柑橘酸和濃厚口感。

     

 

 

2018-06-21 15:59:59 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄