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自制咖啡簡單操作,愛樂壓的操作方法和流程

發佈時間:2014-09-03 16:04:57 作者:咖啡大溼博客 更新時間:2026/08/27 173 次閱讀

  愛樂壓操作方法和流程:

  第一步:準備器具、愛樂壓、磨豆機、咖啡杯、咖啡壺。

愛樂壓操作方法和流程

  第二步:咖啡研磨。重要的是咖啡被磨成中等顆粒大小使用質量。通過研磨咖啡,這樣,允許一個更醇厚、更微妙的杯甚至更多的提取。

愛樂壓操作方法和流程

  第二步:咖啡研磨。重要的是咖啡被磨成中等顆粒大小使用質量。通過研磨咖啡,這樣,允許一個更醇厚、更微妙的杯甚至更多的提取。

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  第四步:沖洗並預熱濾器。把愛樂壓過濾器濾帽內利用熱水通過濾器,沖洗掉殘留的紙的味道。

愛樂壓操作方法和流程

  第五步:投放新鮮研磨的咖啡粉,建議17克或一個圓形愛樂壓勺現磨咖啡一杯。

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  第六步:第一次注水。等待45秒進行悶蒸水溫約爲83℃,啓動定時器設置爲一分鐘,倒入是50毫升或1 / 4杯足夠的水。

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  第七步:進行均勻攪拌三圈,確定沒有幹斑。

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  第八步:完成攪拌,第二次注水,使總水平略高於2圓。這應該是一個50毫升或1 / 4杯將你的總水容量100ml或約1 / 2杯。

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  第九步:將洗乾淨的過濾器安裝並擰緊。

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  第十步:當鬧鐘提示60秒時,45°角輕輕旋轉它爲10秒,輕輕攪拌咖啡。

愛樂壓操作方法和流程

  第十一步:使用穩定、溫和的壓力,允許15至25秒完成,防止漏氣。

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  第十二步:稀釋咖啡液,建議水和咖啡的比例爲1:1;也可注入合適水量直接萃取。

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