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• 　　非洲西海岸位於科特迪瓦共和國（科特迪瓦）。這個小國有一個相當大的咖啡行業，雖然你不太可能在特色咖啡店找到豆子
   
  　　科特迪瓦咖啡主要是較低的生產級 羅布斯塔 咖啡豆，在最近幾年，科特迪瓦主要是因爲缺乏投資和規劃而導致咖啡產量下降。
   
  　　歷史上，科特迪瓦的大部分咖啡都在法國和意大利銷售。
   
  　　科特迪瓦咖啡生產
   
  　　科特迪瓦共和國是一個西非國家，其英文名稱科特迪瓦（Ivory Coast）俗稱，人口超過2000萬。毗鄰國家包括加納，幾內亞，利比里亞，馬裏和布基納，該國的南部邊界位於幾內亞灣沿岸。
   
  　　科特迪瓦的主要農業出口產品包括咖啡，棕櫚油，可可豆和熱帶木材。
   
  　　政治問題阻礙科特迪瓦
   
  　　2011年3月，科特迪瓦總統勞倫特·巴博宣佈將該國的可可和咖啡作物（科特迪瓦的兩種主要經濟作物）國有化，儘管他也在爭取保留其權力。
   
  　　科特迪瓦咖啡
   
  　　2010年11月總統大選的勝利者阿拉薩內·瓦塔拉（Alassane Ouattara）陷入困境，試圖讓巴博放棄權力，這導致了內戰和人道主義危機。
   
  　　科特迪瓦是世界上最大的可可出口國，該行業作爲軍事和公務員的收入來源至關重要。瓦塔拉呼籲在2011年1月禁止可可出口咖啡，以減少向巴博提供的資金並迫使他放棄權力。
   
  　　第二次世界大戰後，當地的咖啡經濟出現了重大繁榮。到了1970年代，科特迪瓦是世界第三大咖啡出口國，並且在很短的時間內成爲羅布斯塔咖啡的第一大生產國。然而到了2000年，由於政治動盪和內戰，咖啡業已經失去了一些動力。更幸福的是，目前穩定的政府預計到2020年該行業將實現400％的增長。
   
  　　由於幾乎所有種植的咖啡都是羅布斯塔咖啡，典型的風味特徵包括巧克力，堅果，泥土和香料的深色香調，以及特有的強烈苦味。
   
  　　常見風味：
   
  　　低酸度
   
  　　中等body
   
  　　巧克力，堅果，泥土，香料
   
  　　常見的處理方法：
   
  　　水洗
   
  　　自然　 
   

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