作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-21 23:30:14
Lemon Royal Coffee
檸檬皮切成螺旋狀，將白蘭地倒下去後立即點火,點火在檸檬皮上，可產生獨特的酸、澀、醇。味.就着白蘭地的芳香非常適合餐後、晚上飲用。和皇家咖啡不同的是用檸檬皮代替了方糖燃燒，視覺效果比皇家咖啡更好。
檸檬皇家咖啡材料
意大利熱咖啡8分、
檸檬1個、白蘭地30毫升、
糖包、奶油球
檸檬皇家咖啡製作方法
檸檬皮切綠色的部分即可，順着切成螺旋狀，用小夾子拉在杯口;杯中倒入熱咖啡約8分滿，將白蘭地倒下去後立刻點火，會有藍色火焰，使用噴火槍較爲方便。附上糖包、奶油球就可以上桌，享用前再將檸檬皮取出。
2014-09-10 11:14:43 責任編輯：未知
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