作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:54:11
咖啡烘焙程度哪個好，咖啡中度烘焙和深度烘焙PH值區別是什麼？咖啡爲什麼有酸味？咖啡烘焙度有淺烘焙、中烘焙、深烘焙，各種烘焙咖啡豆的味道有什麼決定？
咖啡生豆中含有的酸味成分有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、磷酸等，但這卻不是我們喝咖啡時所感受到的酸味。我們嚐到的酸味，主要來自烘焙過程中生產的酸。
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2019-03-14 11:25:18 責任編輯：未知
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