La Florida是3fe的第一個Gesha品種，我們在2016年推出了這款咖啡。自2009年以來，越來越多的小品種每磅的價格高達350美元，而且該品種獨特的花香甜味已經成爲全世界的珍品。越來越多的農民開始嘗試Gesha，偶爾會有令人興奮的結果，這種咖啡也不例外。

這種微小的20公斤咖啡來自哥斯達黎加Tarrazú地區Leiva兄弟所擁有的農場，名爲Agropecuaria La Florida 。坐在1900-2100 masl，這是兄弟在農場種植的Gesha品種的完美高度。這種咖啡的加工被描述爲“黃色蜂蜜”，它基本上是製漿自然過程的一種形式，這是一個在水資源較少的國家有利的過程。將水果從豆中取出後，不要將殘留的粘液層洗掉，而是可以將豆子保持原樣並將豆子原樣乾燥。在乾燥之前離開或離開的那層的數量就是它的名稱。黃蜂蜜位於蜂蜜過程中間的某個地方，我們覺得它給這款咖啡帶來了一種非常精緻，但比它洗過的更復雜的外形，並添加了糖漿質地。一個真正特殊品種的絕佳例子。