iwaki 和Driver
冰滴咖啡壺是艾倫這夏天每天都再使用的
冰滴咖啡壺,使用過冰滴咖啡壺的朋友都知道冰滴咖啡的速度不快,約2小時只能滴出4杯咖啡,但還好的是冰滴咖啡只要放在冰箱就能保鮮,而且冰2~3天的冰滴咖啡味道更棒,所以艾倫都會多滴一些放冰箱裏庫存着,冰滴咖啡口感比較不會苦澀,以往喝熱咖啡艾倫一定要中午前喝不然晚上一定失眠,但換成冰滴咖啡後下午3、4點飲用也沒關係,這應該和冰滴咖啡的咖啡因較少有關係。
和艾倫一樣不喝黑咖啡的朋友,也可以準備一些牛奶,冰滴咖啡搭配全脂牛奶真是絕配,網路上流傳很多每日喝咖啡的好處、壞處,艾倫秉持所有的食物不管好壞都應該加減攝取,咖啡只要不喝上癮,對身體也是不錯的唷!
iwaki 和Driver 冰滴咖啡壺之前艾倫有分別介紹過,這一篇艾倫特別將這兩款冰滴咖啡壺做個整理,若你還再猶豫要買哪款冰滴咖啡壺可以參考看看,影片中有iwaki 和Driver對照的比對,會讓你更清楚她們的不同處,艾倫文中也會分享這兩款冰滴咖啡壺的使用心得。
iwaki 和Driver 外型看起來很像,每個細部艾倫都有標示出來,不同處也有寫出來,像是滴水口iwaki是固定式而Driver是調整式,濾網的部份也不同, iwaki是薄膜式而Driver是不鏽鋼材質。
iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壺 使用心得
冰滴咖啡好不好喝與選擇的器具有關聯,但最重要的關鍵還是選擇的咖啡豆、磨成的咖啡粉粗細更爲重要,冰滴咖啡壺的器具在於操作上是否簡單上手,艾倫手上這兩款iwaki 和Driver 冰滴咖啡壺不論是外觀或是價位上都很相仿,比起熱咖啡艾倫更愛冰滴咖啡,以往熱咖啡久久喝一杯,但冰滴咖啡卻是每天來一杯。
iwaki 冰滴咖啡壺的盛水槽底部的滴水口是固定式的,艾倫數過約兩秒一滴,這也是網路上建議大家調整冰滴的滴水速度,第一次艾倫使用iwaki 時看到咖啡粉槽的薄膜式濾網時第一個念頭…會不會很容易破啊!畢竟薄薄的一層膜不禁讓人擔心了一下,但這四個月使用下來薄膜依然非常堅固,若要選擇iwaki 的朋友就可以捨去這個疑慮了,記得在拌溼咖啡粉的這步驟時一定要小心,不要自己親手戳壞了這層薄膜。
Driver 冰滴咖啡壺是艾倫入手iwaki 一星期後又入手的冰滴咖啡壺,因爲當時手上的iwaki 薄膜式的咖啡粉槽讓艾倫會擔心,又在網路上逛啊逛的看到了Driver的咖啡粉槽使用的是不鏽鋼材質,第一時間感覺很堅固就買回來使用,除了不鏽鋼的濾網外,還有滴水口是可調整的,對於喜歡想研究各種不同口感咖啡的朋友,艾倫會建議你買Driver 冰滴咖啡壺,不同的滴水速度,就會有不同口感的咖啡,但使用Driver 時艾倫建議不鏽鋼濾網要放一層濾紙,沒有放濾紙的冰滴咖啡口感不是那麼好。
冰滴咖啡壺除了冰滴咖啡外,艾倫還拿來冰滴了紅茶和綠茶,將茶葉放入咖啡粉槽,冰滴出來的茶喝起來的口感級棒,完全沒有茶葉的澀味,相當順口,唯一缺點就是速度太慢了,滴不夠喝是真的。