哥倫比亞咖啡產區聖塔瑪麗亞皮塔利托與娜玲瓏小農娜塔莉咖啡豆

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 20:27:22

哥倫比亞咖啡介紹：

哥倫比亞聖塔瑪麗亞皮塔利托產區與娜玲瓏小農娜塔莉產區咖啡介紹：

哥倫比亞薇拉小農弗洛伊水洗Colombia Microlot Huila Froilan Pinzon Washed

■國家：哥倫比亞

■產區：聖塔瑪麗亞皮塔利托（Santamaria Pitalito），薇拉

■海拔：1600公尺

■處理方式：水洗

■等級：Excelso

■品種：卡提拉（Castillo）80%、哥倫比亞（Colombia）10%、塔比（Tabi）10%

■風味描述：柑橘、香料、蔗糖甜、草本香，細緻柔順

位於聖塔瑪麗亞皮塔利托（Santamaria Pitalito）薇拉產區的El Mirador莊園，由經營農場已經25年的小農弗洛伊（FroilanPinzon）所擁有，農場面積3.5公頃，其中的3公頃屬於咖啡種植的範圍，弗洛伊利用咖啡果肉來施肥，加上有完善的溫室設備以及遮陰樹系統，提供最好的照護以及精準掌控咖啡的處理過程。

哥倫比亞娜玲瓏小農娜塔莉水洗Colombia Microlot Narino Natalia Meloyela Washed

■國家：哥倫比亞

■產區：沙曼尼哥（Samaniego），娜玲瓏

■海拔：2000公尺

■處理方式：水洗

■等級：Excelso

■品種：卡提拉（Castillo）

■風味描述：榛果、奶油，酸感明亮，厚實度佳

位於沙曼尼哥（Samaniego）娜玲瓏產區的La Vertiente莊園，農場面積1.5公頃，由著名出產高品質咖啡豆的娜塔莉（Natalia Meloyela）與她的父母經營着，她們經營農場至今已將近7年時間，近年來計劃建造溫室系統以改善生豆處理環境。