墨西哥Mexico咖啡豆顆粒大小 咖啡烘焙程度咖啡衝煮風味描述

墨西哥Mexico咖啡風味描述：

 

中美洲主要的咖啡生產國，咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩（Coatepec），華圖司科（Huatusco），歐瑞扎巴（Orizaba），其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。墨西哥的咖啡栽培地帶，無論是地理條件或氣候條件都與南方的危地馬拉類似，故將之納入「中美」的範圍內。主要產地分佈於果阿地別克、奧阿哈卡等各州，尤其是產地於高地的水洗式咖啡豆，其香味與酸味特優，又，規格主要依標高而分成不同等級，咖啡豆顆粒較大且酸甜有勁、味香濃，適合中度~深度烘焙，產地收成後多數銷往歐美等國家。

 

產地：墨西哥Mexico

烘培方式：City Roast

等級或品種：H.g.阿爾多拉（4000~4200英尺）。
 

特性：
1.口感：俱酸性，芳香滑口，味醇厚，酸甜有勁、味香濃。

2.香味：香濃，特殊的果實香味。

3.視覺：豆型較大且均勻。