2026/08/28 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 咖啡知識 咖啡百科 咖啡味道與萃取條件的關係
咖啡知識

咖啡百科 咖啡味道與萃取條件的關係

發佈時間:2014-09-19 16:50:56 作者:520咖啡網 更新時間:2026/08/28 109 次閱讀

  咖啡是追求平衡的藝術,咖啡味道由酸到苦的萃取規律:1、淺烘焙(酸)到深烘焙(苦) 2、粗研磨(酸)到細研磨(苦) 3、咖啡粉分量少(酸)到多(苦) 4、水溫低(酸)到水溫高(苦) 5、萃取速度快(酸)到速度慢(苦) 6、萃取量多(酸)到萃取量少(苦)

重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0