咖啡知識
精品咖啡烘焙知識 咖啡豆烘焙後可以放多久
美國精品咖啡協會(SCAA)對於「新鮮烘焙的咖啡」所採納的定義是:不管用什麼方法包裝,必須在烘焙後的3 到 7 天之內 沖泡,而研磨成粉之後必須立即沖泡。…新鮮咖啡豆排氣過程通常需要兩週,兩週算是嚐鮮最佳期限。…只要知道如何保存咖啡豆,一個月是能被接受的最長期限。

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