愛爾蘭是世界上最浪漫的國度之一，這裏有悠揚的風笛和熱情如火的踢踏舞，這裏還有世界上最香醇的威士忌。

　　。除此之外，作爲愛爾蘭的國家標籤，讓愛爾蘭人引以爲傲的還有愛爾蘭咖啡。

　　愛爾蘭咖啡並不是傳統意義上的咖啡，它混合着咖啡的質感和酒的刺激。這款咖啡的創造者是一名酒保，他似乎在用這款咖啡講述自已的愛情故事。

　　酒保在都柏林機場邂逅了美麗的空姐，並對她一見鍾情，他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。當思念氾濫時，酒保頓生靈感，他把愛爾蘭咖啡威士忌與咖啡結合，製作出了一款香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。

　　酒保將咖啡加入菜單，可惜空姐並沒有發現。酒保從未提醒她，只是在吧檯內靜靜地看着她。一年之後，空姐終於點了愛爾蘭咖啡。當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因爲激動而流下眼淚。爲了怕被她看到，他將眼淚擦去，然後合偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一個圈。所以初喝愛爾蘭咖啡時，會有思念被壓抑許久後發酵的味道。

　　空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，只要停留在都柏林機場，便會點上一杯。他們兩人熟識了，空姐會跟酒保說世界各國的趣事，酒保則教空姐煮愛爾蘭咖啡。

　　有一天，她決定不再當空姐了，跟他說永別。他最後一次爲她煮愛爾蘭咖啡時，問：需要一些眼淚嗎?因爲他還是希望她能體會思念發酵的味道。

　　空姐回到舊金山後，突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍了所有的咖啡館她才知道那咖啡是獨一無二的。沒多久，她開了咖啡店，也賣起愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這便是爲何愛爾蘭咖啡最早出現在都柏林，卻盛行於舊金山的原因。

　　愛情可以悄無聲息地逝去，愛爾蘭咖啡卻流傳和撒播開來。