冰咖啡最重要的製作技巧是要在杯中有一條明顯的白色牛奶與黑色咖啡交融的線，冰摩卡更是在底部鋪上一層深色的巧克力醬(中杯 10cc，大杯 15cc)，這就使一杯咖啡中至少呈現了三層不同的顏色，這杯咖啡的最誘人之處除了它可以隔着冷飲杯看到一層一層的質感，還有它靚麗迷人的外表，摩卡更像一出盛裝的晚宴，女主角打扮得花枝招展

　　冰摩卡除了靚麗迷人的外表，更有迷人的口味。巧克力醬鋪底，依次加冰塊和牛奶最後加入 Espresso(中杯 45cc，大杯 60cc)，最後在杯頂加擠一朵美麗盛開的奶油花，淋上可愛的小巧克力臉做爲裝飾，打扮已畢，是時候盛裝出行了。甜蜜的巧克力加上悉心製作的Espresso，即使是輔料的巧克力醬在CityBestCoffee都精挑細選，就是爲了更完美的摩卡口味