精品咖啡常識 喝咖啡常見的小錯誤和小建議

　　錯誤：

　　1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼;

　　2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝;

　　3 攪拌完，將勺子放在杯中;

　　4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。

　　建議：

　　1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶的咖啡應乘熱或乘冰儘快喝完。

　　2、卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合，通過傾斜的角度，用杯直接喝，能比較好的同時喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。

　　3、攪拌後，勺子應放回盤中。勺若在杯中，喝時會撞到嘴巴和鼻子，影響飲用，也可能沾上咖啡。

　　4、單品咖啡的意義在於不加輔料，品嚐咖啡本身的風味。一杯精品咖啡也的確來之不易。因此，喝時最好先試一兩口原味，如果真的不適應，再加糖不遲。直接加奶加糖，就永遠不能體會喝的是什麼。