精品咖啡基礎常識 詳解什麼是花式咖啡

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-06 08:18:18

  花式咖啡以其優美的造型、多層次的口感和奶味濃郁的特點深得人們青睞。其實花式咖啡也是來自單品咖啡,是加入了奶泡、牛奶、肉桂粉、彩米等裝飾和調味,形式多樣,口味也相對豐富。

  拿鐵咖啡:是用咖啡、奶和奶泡按照1∶1∶1的比例做成的,呈現出一層一層的狀態,由於奶的比例達到了三分之二,所以拿鐵可謂是奶味濃郁的咖啡,適合喜歡奶味的人羣。

  卡布奇諾:意大利花式咖啡,是將一杯濃縮的咖啡上面打上奶泡,再用巧克力屑、肉桂粉等做裝飾,還可以拼出各式各樣的造型,甚至可以寫字。

  愛爾蘭咖啡:是在咖啡中加入愛爾蘭威士忌而得名,既不是單純的咖啡也不是單純的酒。由於威士忌是烈酒,所以這種咖啡非常適合在寒冷的冬夜享用,能體味到它的與衆不同。

  皇家火焰咖啡:這款咖啡在燈光昏暗的場所方能營造出非常浪漫的氣氛,是用勺子盛着的白蘭地在咖啡上點燃,將方糖溶化倒入咖啡而成的。白蘭地點燃之時,咖啡上面跳躍着藍色的火焰,使人遐想聯翩。

  愛神甜酒咖啡:這款咖啡確實像它甜蜜的名字一樣,是一款比較甜的咖啡,喝的時候無需再加糖,因爲裏面已經加入了咖啡甜酒。咖啡甜酒是爲加在咖啡中特製的酒,酒精度很低,味道很甜。

  鴛鴦咖啡:中國式的浪漫,紅茶與咖啡的完美結合,喝之前加些濃甜煉乳,象徵生活裏還有甜甜蜜蜜,抿一口,無窮回味在其中。

  土耳其咖啡:充滿異國情調,咖啡中加入肉桂、橙汁和蜂蜜等調料,據說土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣占卜當天的運氣。

  地中海咖啡:混合了咖啡、巧克力糖漿和各種香料的味道。混合在一起的香料,就像地中海的多元文化特色,有北部非洲遊牧民族的狂野、有西亞阿拉伯人悠久的歷史、有南部歐洲人陽光燦爛的性格。

2014-12-09 15:14:29 責任編輯:中國咖啡交易網

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