開咖啡館全攻略 不同檔次咖啡館店址的選擇

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 2024-11-21 20:10:00

  1、低價位停留時間短者

  消費者的消費習性是方便型,以最快速的方式來達到消費目的,無法兼顧到店內的氣氛與情景營造,店址可選在人流多的地方,交通樞紐、夜市、學區。

  2、中價位停留時間長者

  以看書、聊天爲目的,開店地點可選在巷弄的 2 樓以上,以求安靜,適合個人開店。

  3、高價位停留時間長者

  顧客大都是因公或洽談生意來消費的,不是個人支付費用(可報公帳),目的是要在一個良好的環境中不受干擾地談成生意,因此私密性,安全性需求較高,可選在大馬路邊的 2 樓作爲營業點。適合個人開店。

2014-12-22 14:19:18 責任編輯:中國咖啡交易網

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