開咖啡館全攻略 不同檔次咖啡館店址的選擇

　　1、低價位停留時間短者

　　消費者的消費習性是方便型，以最快速的方式來達到消費目的，無法兼顧到店內的氣氛與情景營造，店址可選在人流多的地方，交通樞紐、夜市、學區。

　　2、中價位停留時間長者

　　以看書、聊天爲目的，開店地點可選在巷弄的 2 樓以上，以求安靜，適合個人開店。

　　3、高價位停留時間長者

　　顧客大都是因公或洽談生意來消費的，不是個人支付費用(可報公帳)，目的是要在一個良好的環境中不受干擾地談成生意，因此私密性，安全性需求較高，可選在大馬路邊的 2 樓作爲營業點。適合個人開店。