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精品咖啡豆常識 咖啡研磨最理想的時間

發佈時間:2015-01-06 22:22:17 作者:中國咖啡交易網 更新時間:2026/08/28 109 次閱讀

  咖啡研磨最理想的時間,是在要烹煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉還容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。早期人類使用石制的杵和鉢研磨咖啡豆,與的磨豆機做比較,據說搗杵和石鉢所磨出的咖啡粉,最風味..

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