哥倫比亞共和國前總統建議臨滄咖啡走“精品咖啡”道路

作者:鉑瀾咖啡社 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-11-06 07:08:26

  哥倫比亞是全球重要的咖啡生產國,哥倫比亞咖啡幾乎是世界“精品咖啡”的代名詞。2013年哥咖啡產量突破65.4萬噸,較2012年大幅增長41%,哥咖啡產量現已超越印尼重返世界第三,僅次於巴西和越南。

  對咖啡及咖啡產業的發展一直深有研究的安德烈斯·帕斯特拉納對臨滄的咖啡產業發展興趣濃厚,在瞭解臨滄咖啡產業基本情況後,他建議臨滄咖啡走“精品咖啡”道路。

  臨滄屬於亞熱帶季風氣候,熱區面積廣泛,無霜期長、雨量充沛、晝夜溫差大、土壤偏酸性,是中國咖啡生產最適宜地區之一。臨滄按照建立咖啡產品質量可追溯體系、生態化、莊園化、社會化打造咖啡產業,已種植咖啡面積3.69萬公頃,年產咖啡6500噸。咖啡已成爲臨滄的新興產業和高原特色產業之一,當前全市上下正着力把臨滄打造成全國重要的咖啡生產基地,凌豐咖啡公司經過幾年的努力,已經成長爲中國種植面積最大的咖啡企業。

  據凌豐咖啡公司董事長楊志奇介紹:2013年,臨滄市委、政府組織當地咖啡參與者到哥倫比亞考察,考察期間,臨滄已經與哥倫比亞咖啡主要產區金地奧省簽定“咖啡產業發展交流合作框架協議”,雙方就如何發展精品咖啡進行廣泛合作。凌豐咖啡公司還從哥倫比亞進口精品咖啡生產設備,學習哥倫比亞精品咖啡生產技術。

  對於哥倫比亞前總統的建議,凌豐咖啡公司董事長楊志奇認爲:臨滄咖啡產業發展起步比較晚,知名度比較低,但產業發展的晚些,也有其優勢:可以學習和借鑑他人成功經驗,更加規範地做好咖啡產業。凌豐咖啡會堅定不移走精品咖啡道路!

2014-05-28 09:46:36 責任編輯:鉑瀾咖啡社

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