製作杯中會“跳舞”的速溶咖啡

　　速溶咖啡也能玩“拉花”，而且做法簡單，幾乎不要求技術，不需要繁瑣的過程，只需一點點耐心就可以做到!這款咖啡更特別的地方就是會“跳舞”，將成品的杯子左右傾斜、晃動，中層的咖啡也會隨着晃動，似在跳舞一般，很有神祕朦朧的美!而糖漿 、牛奶、奶泡和咖啡的特有組合，牛奶以其獨有的細膩包融了濃縮咖啡的強烈口感，讓人一試難忘!

　　材料：糖漿20ml、熱水100ml、牛奶1馬克杯、速溶咖啡1-2包(根據個人口感)。

　　點做?

　　1.將牛奶熱至60℃-65℃。

　　2.牛奶倒入打泡壺，打成細膩的奶泡，並震掉大的氣泡。

　　3.杯中倒入糖漿，再加入奶泡壺下層的牛奶。

　　4.加入奶泡至六至七成滿。

　　5.緩緩倒入咖啡液即可。