精品咖啡基礎常識 冰凍分層拿鐵咖啡製作

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-23 17:55:21

  夏天到了,一杯熱騰騰的卡布奇諾似乎有些不合時宜了。

  咖啡並不只是冬天裏的溫暖飲品,炎炎夏日一樣可以讓你香濃,冰爽兩不誤。

  正巧最近剛買了調酒器,馬上拿來做杯冰拿鐵過過嘴癮。

  話不多說,來講下在家操作的方法:

  1、首先在用冰牛奶打成奶泡。

  2、在杯中加入少量冰塊,將牛奶倒入後再加上奶泡。

  OK,牛奶和奶泡已經形成了分層,密度不一樣嘛~~

  不過目前還不明顯,加上咖啡就很清晰啦。

  3、接下來就是做冰咖啡了。用機器做一杯45ml--60ml的濃縮咖啡,將咖啡倒入調酒器,再加入冰塊。

  然後就是搖搖樂了。坦白講,當時的樣子很帥氣,哈哈~~

  4、最後將迅速冷卻的咖啡緩緩從奶泡中間倒入杯中,分層立刻就出來了。

  這就是成品了:

  還不錯吧~~

  簡單4步,一杯冰拿鐵就好了,爲了加強口感,老董特別加厚了奶泡,算是改良吧。哈哈~~

2015-05-22 17:36:54 責任編輯:中國咖啡網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄