精品咖啡基礎常識 冰凍分層拿鐵咖啡製作

　　夏天到了，一杯熱騰騰的卡布奇諾似乎有些不合時宜了。

　　咖啡並不只是冬天裏的溫暖飲品，炎炎夏日一樣可以讓你香濃，冰爽兩不誤。

　　正巧最近剛買了調酒器，馬上拿來做杯冰拿鐵過過嘴癮。

　　話不多說，來講下在家操作的方法：

　　1、首先在用冰牛奶打成奶泡。

　　2、在杯中加入少量冰塊，將牛奶倒入後再加上奶泡。

　　OK，牛奶和奶泡已經形成了分層，密度不一樣嘛~~

　　不過目前還不明顯，加上咖啡就很清晰啦。

　　3、接下來就是做冰咖啡了。用機器做一杯45ml--60ml的濃縮咖啡，將咖啡倒入調酒器，再加入冰塊。

　　然後就是搖搖樂了。坦白講，當時的樣子很帥氣，哈哈~~

　　4、最後將迅速冷卻的咖啡緩緩從奶泡中間倒入杯中，分層立刻就出來了。

　　這就是成品了：

　　還不錯吧~~

　　簡單4步，一杯冰拿鐵就好了，爲了加強口感，老董特別加厚了奶泡，算是改良吧。哈哈~~