作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 18:37:47
夏天到了,一杯熱騰騰的卡布奇諾似乎有些不合時宜了。
咖啡並不只是冬天裏的溫暖飲品,炎炎夏日一樣可以讓你香濃,冰爽兩不誤。
正巧最近剛買了調酒器,馬上拿來做杯冰拿鐵過過嘴癮。
話不多說,來講下在家操作的方法:
1、首先在用冰牛奶打成奶泡。
2、在杯中加入少量冰塊,將牛奶倒入後再加上奶泡。
OK,牛奶和奶泡已經形成了分層,密度不一樣嘛~~
不過目前還不明顯,加上咖啡就很清晰啦。
3、接下來就是做冰咖啡了。用機器做一杯45ml--60ml的濃縮咖啡,將咖啡倒入調酒器,再加入冰塊。
然後就是搖搖樂了。坦白講,當時的樣子很帥氣,哈哈~~
4、最後將迅速冷卻的咖啡緩緩從奶泡中間倒入杯中,分層立刻就出來了。
這就是成品了:
還不錯吧~~
簡單4步,一杯冰拿鐵就好了,爲了加強口感,老董特別加厚了奶泡,算是改良吧。哈哈~~
2015-05-22 17:36:54 責任編輯:中國咖啡網
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