咖啡館更顯“文藝範”

　　咖啡館的文化互動活動主要以觀影會、讀書會和文化分享爲主。(宜賓新聞網 甯立 攝)

　　宜賓新聞網6月9日訊(記者 甯立)“一邊自己煮咖啡一邊討論旅遊主題，這比單純地喝咖啡聊天有趣多了。” 市民劉先生表示，偶爾和幾個朋友去某咖啡館參加主題活動，一起聊天討論、學做咖啡。6月9日，記者採訪瞭解到，不少咖啡館開始另闢蹊徑，以文化分享以及主題活動來鞏固和吸引更多的客源。

　　從單純喝咖啡到文化互動

　　近年來，喝咖啡的人越來越多，宜賓的咖啡館也越來越多。此前，咖啡館主要賣咖啡，附帶些飲料、點心和簡餐。但是，這種傳統營銷模式過於單薄，於是一批眼界開闊的“文藝範兒”老闆，開始不僅僅賣咖啡，還開始賣起了“文化”和“活動”。

　　不少宜賓本土咖啡館開始轉向文化營銷，在咖啡館不僅僅可以喝咖啡，還可以辦觀影會、手工課以及分享旅行心得等，加入更多文化元素後也有了不少固定客源。

　　“宜賓已經有了不少本土的咖啡館，單憑咖啡想吸引人確實不易，必須形成自己獨特的風格和差異化的經營模式，纔會吸引和留住客戶。”常出沒於咖啡館的90後小關表示。

　　目前，宜賓多家咖啡館都開始了主題文化之旅。“我們不僅僅是一家咖啡館，我們的希望是以咖啡爲載體，融入文化交流，成爲一家個性化的咖啡館。”某咖啡館的負責人劉女士表示。

　　文化分享吸引有共同愛好的人羣。(宜賓新聞網 甯立 攝)

　　文化分享吸引有共同愛好的人羣

　　這類咖啡館的文化互動活動主要以觀影會、讀書會和文化分享爲主。

　　“做分享、觀影會等基本以公益爲多，希望把一些有共同興趣愛好的人聚在一起，是聚會也是思想的碰撞。”萊茵河畔某咖啡館的負責人曉雨說，她覺得咖啡館是一個有生命的地方，是文化延伸的地方。

　　在咖啡館，曉雨和喜歡旅遊的朋友分享了自己去色達自駕遊的見聞，“這類的分享主要是和一些朋友進行交流，大家可以暢所欲言。我也會向大家毫無保留地講述我在旅行過程的見聞和心得。”曉雨表示。

　　而參加此次色達之行主題分享活動的樊女士表示，自己可能也將在今年進行一次色達之旅，通過這次和大家的交流，完善了自己的計劃。

　　業內人士稱，原來咖啡館經營的模式相對單一，除了咖啡本身外，多以一些咖啡的附屬品銷售來盈利。而咖啡館將純文化因素和咖啡相結合，作爲一種社交方式，也能吸引一批消費羣體。