雲南咖啡產業坐上“過山車”

近年來，雲南咖啡產業快速發展，從2008年的30多萬畝發展到目前的140多萬畝，產量從3萬噸上升到8萬多噸，種植面積和產量都佔到我國的99%以上。3月下旬，雲南咖啡採收接近尾聲，然而，咖農卻喜憂參半。2月咖啡價格創造20年來單月最大漲幅：從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅;但云南咖啡產量從預計的10萬噸下降到不足6萬噸。在咖啡收購價格大幅上漲的同時產量卻大幅減產。

5月前保持在200美分左右

2012年以來，雲南咖啡價格受國際咖啡期貨價格下跌的影響，一直徘徊在咖啡生產成本線上下，咖啡種植者經營慘淡，咖農利益難以保障。今年1月底，雲南咖啡隨着國際咖啡期貨價格回暖，價格快速提升，收購價格也從13元左右漲到25元左右。尤其是今年2月份，咖啡價格創造了20年來國際咖啡單月最大漲幅。

雲南省咖啡行業協會相關負責人認爲，造成咖啡價格快速上漲有3個方面：一是去年世界第一大咖啡生產國巴西乾旱影響到咖啡產量;二是中南美洲一些咖啡生產國遭遇咖啡鏽病影響，咖啡減產;三是咖啡期貨長期低迷，咖啡期貨炒家有意拉昇咖啡價格，活躍咖啡期貨市場等。從生產與消費的角度看，當咖啡產量預期下降時，可能造成咖啡供不應求，咖啡價格上漲成爲必然。

專家分析：至於咖啡價格是漲還是跌，雲南省咖啡行業協會相關負責人認爲，僅從生產與消費的角度看，咖啡價格在3月至5月期間預計會保持在200美分每磅上下徘徊，5月後，巴西、中南美洲等國家和地區的咖啡進入採收期，咖啡期貨價格纔會有新的動向。

自然災害等因素造成減產

去年，雲南咖啡產量達8萬多噸，但咖啡價格比較低。今年，咖啡種植面積增加到140多萬畝，投產面積增加到70多萬畝，按照雲南省咖啡行業協會最初預計，這一採收季咖啡產量應該到10萬噸左右。但截至到3月20日，咖啡產量還不足6萬噸。以保山咖啡爲例，這一採收季的咖啡產量不足去年的50%，僅有9000噸左右。普洱咖啡產量也在去年基礎上至少下降了30%。雲南咖啡這一採收季總產量很難超過6萬噸，雲南咖啡減產40%以上。

雲南省咖啡行業協會常務副會長、凌豐咖啡董事長楊志奇分析認爲，造成減產的原因有3點：一是這一採收季的咖啡早期遭遇不同程度的乾旱;二是咖啡成熟早期，遭遇咖啡價格跌破生產成本價，部分咖農放棄採收，導致咖啡果壞死在樹上;三是去年連續的寒害造成咖啡大面積受災減產。

專家支招：省咖啡行業協會祕書長李功勤認爲，雲南咖啡行業要考慮如何保證生產的穩定性。價格下跌時，企業和政府應該建立一些補償機制和補貼政策，加強咖啡的精細化耕作，採用與堅果等經濟作物套種等形式，提高產量，降低風險。



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