咖啡杯具的選擇 Espresso杯

　　Espresso杯具雖然由於國內真正喝Espresso的很少，所以顯得不是太常用，但是真正體現出一家咖啡店或者一個人品味和水準的，還是Espresso和Cappuccino這兩款咖啡。 Espresso的杯具一般分成單份和雙份兩種，兩者的主要區別在於杯子容量的大小會不同，單份的Espresso是1 OZ，所以杯子的容易會在2 OZ到3 OZ之間，而雙份的則是2 OZ，所以杯子容量在3 OZ到4 OZ之間。

　　Espresso的杯具材質一般選擇杯壁較厚的瓷杯，主要是爲了有利於保溫。底部有時候會做成類似於紅酒瓶瓶底的凸型，是爲了讓咖啡內的少量粉渣會沉澱在杯底而不至於被一起喝下肚子。杯把一把是用來捏的，而不是讓手指穿過的，所以把環會很小甚至根本沒有眼可以穿過。 很多Espresso杯具會在杯壁內側打上自己的LOGO，如果是設計比較合理的杯具，並且你的Espresso也是符合標準的，那麼一杯Espresso裝入剛好就會把LOGO露出來。 普通的ESPRESSO杯子一般在20元左右一套，包括一杯和一碟，貴的則上千上萬都有。