作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-12-24 21:03:59
在購買giotto之前查了很多資料,知道giotto當年在ECM旗下的時候定位就是商業機配置的家用機,所以內部結構和配件均使用商業級產品,在廠家發貨時,我也要求記錄發貨前調試的全部過程。雖然通過照片已經看到內部結構,愛瞎鼓弄的我,還是按捺不住好奇心,於是再次拆開了giotto。
先打開頂蓋,再拆開側蓋,giotto的內部結構展現在眼前了。
佔體積最大的部分還是鍋爐,雖然僅僅只有1.8升。
Giotto是沒有啥創新的機器,賣點其實我也說不清楚,是做工精良、還是用料紮實,或者其綜合起來經久不衰的經典。咖啡機最主要的三個幾個部分,giotto機器內部全都涉及到了,p-stat(壓力控制器)、鍋爐、電磁閥、水泵。
鍋爐頂端的安全氣閥,在蒸汽充滿鍋爐的時候,氣閥會彈起,使鍋爐密閉,從而形成爐壓,這個爐壓就是受p-stat來控制的。
這個帶黃點的黑傢伙就是商業級的p-stat(目前,市面上咖啡機使用的p-stat主要是三款,分別是sirai,ceme和mater三個廠家生產的,其中sirai就是giotto使用的這款)
fluid水泵(NSF的標誌是美國國家衛生基金會的認證,是公共和環境衛生的權威認證機構)
通過這裏可以調節水泵的泵壓
電磁閥
1.8升的子母鍋爐
以上就是這臺giotto幾乎全部的內部構造和部件。
最近,還是有很多朋友問我,你花這個價錢買這個機器值嗎,怎麼說呢,我一直很喜歡giotto的造型,也瀏覽過很多的國外玩家的信息和評價,這臺機器存在肯定有它存在的理由,也許僅僅你從參數分析或者單項性能對比來說,giotto可能並不出衆,但是綜合表現卻是非常不錯,也許這就是技術和工藝的差別吧。
對於家用來說,giotto的價格確實是比較奢侈的價格,猶豫了再三,還是非常喜歡,哈哈,所以就收爲囊中之物,成了我的“私房咖啡”的一道小小風景,現在也是來訪朋友必玩的一個小項目~
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2015-09-24 16:56:27 責任編輯:未知
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