加盟連鎖店參考流程 加盟咖啡館需要注意的問題

　　掌握加盟招驀流程對加盟成功至關重要，本文重點闡述了品牌加盟的一般流程，對加盟者加盟活動順利運作提供必要幫助。

　　一、審覈招商手冊

　　特許人加盟招商都有一套完整的招商手冊，咖啡店經營者想成爲成功的特許加盟店必須首先審覈特許人的招商手冊。一份完整的招商手冊必須具備以下內容：

　　1.企業介紹

　　企業介紹包括企業的品牌優勢、經營範圍、特點。

　　2.市場空間分析

　　介紹咖啡店的市場需求狀況，及本企業在行業上的發展空間。

　　3.給經銷商的支持

　　給經銷商的支持內容包括形象策劃、價格體系、管理體系、物流 配送的優勢，人員培訓及定期的市場分析、投資分析、銷售分析等。

　　4.合作細則

　　應明確規定合作的形式，如採取店中店，合作雙方的權利和義務、獎勵機制等。~

　　5.加盟方法及流程

　　介紹加盟的方法、聯繫電話及方式等。

　　招商手冊是由總部編制的加盟店共同遵守的手冊，條款的內容既包括加盟者的權利又包括其應承擔的義務。它一旦獲得認同，一般加盟店無權進行修改。

　　二、瞭解招募方法

　　特許人招募加盟店的方法很多。欲加盟者對其招募方法應該瞭解，以便及時把握招商信息。常見的招募方法有以下幾種：

　　1.媒體招募

　　通過電話、傳真、電子郵件或報刊雜誌、新聞發佈會等媒體發佈基本的加盟政策、加盟條件及聯絡方式等。

　　2.召開說明會

　　特許人利用招商說明會的方法介紹本企業加盟計劃，解答加盟細節問題，以吸引加盟者，這是一種常見的招募方法。使用這種方法時，特許人一般會在事前發佈廣告或在業內傳達信息，甚至向潛在加盟者發出邀請函。

　　3.店面POP

　　利用企業自身的渠道及現有咖啡店作爲樣板店，以POP的方式傳遞招募加盟店的信息。

　　4.參與大型交易會或招商會等業內活動

　　參與大型交易會及餐飲行業協會舉辦的活動，通過行業的展示平臺，有效地吸引全國各地有投資意向的潛在加盟者前來尋找加盟，也是特許商招募加盟的重要方法。

　　5.由申請者主動接洽

　　當企業品牌經營一段時間，其產品定位和風格特色在各個地區具有一定知名度時，品牌自身就有很大影響力，此時，有意加盟者應主動與加盟總部接洽。

　　三、熟悉加盟流程

　　1.加盟流程圖

　　有意加盟者加盟前應熟悉加盟運作的程序。咖啡店加盟的一般運作流程見下頁的“加盟流程圖”。其步驟具體解析如下：

　　(1)收集招商信息

　　加盟總部以不同的媒介方式把招募加盟店的地點及基本信息傳遞給有意加盟者，傳遞方式可通過電話、傳真、電子郵件或新聞發佈會，欲加盟者應該留意這些信息。

　　(2)回應招商信息

　　加盟總部一般都建有自己的網站，銷售部設有專線電話及傳真號碼，供有興趣人士隨時查詢。除此之外，也備有一些書面資料，並由專人提供解答或電子郵件回覆，就初步加盟狀況做解說，這個步驟是爲了回應有意加盟者，並且對加盟者作初步的篩選。

　　(3)提供基本資料

　　如果有意加盟者基本符合加盟總部提供的加盟條件，一般會要求欲加盟者提供較完整的書面資料，包括加盟者的個人資料及區域拓展計劃等供參考，同時約定時間與加盟者詳談，並在適當情況下邀請欲加盟者參加加盟說明會。因此提供自己的基本資料對於欲加盟者非常重要。

　　(4)約談審覈

　　由於很多加盟者的特質不容易從電話、傳真等資訊中判斷，面對面的交談也是不可缺少的步驟，因此，加盟流程中一般都會要求欲加盟者與總部約談。約談的方式有個別約談、團體座談，甚至包括樣板店參觀等。正式約談時，除了讓欲加盟者觀察瞭解總部的理念及狀況 外，最重要的是還要讓加盟者瞭解相關的權利和義務。另外，在約談 時，許多對加盟者本身的審覈觀察，也會在此步驟中進行。

　　(5)提交加盟申請

　　欲加盟者經過一定的考察後，決定加盟時，則需向加盟總部提交加盟申請。一般包括填寫申請表格、個人資料及其他相關資料等。

　　(6)加盟預約簽訂

　　如果加盟申請者初步符合加盟總部的要求，加盟總部一般會要求籤訂“加盟預約”。

　　(7)加盟地點評估

　　加盟咖啡店的店鋪大都是由加盟者自己選擇，但加盟總部會進行市場專業調查和獲利評估及其他與咖啡店選址有關的內容，其中包括：專業的商圈評估、各時段人口流動的差異性、競爭對手狀況、該 地段的人口分佈與結構、消費層次、交通狀況、未來趨勢等。

　　除了加盟者本人外，其財務及其他條件也是加盟總部考慮的範 圍，但通常是以財務狀況爲主。加盟者加盟時需繳交一定金額的加盟 金和保證金，除了一般財務條件的審覈外，還包括貨款及財務週轉能力等。

　　(9)經管計劃的設立與溝通

　　根據所做的各項調査，加盟總部與加盟者共同制定經營計劃，經營計劃中以人力和資金的安排及運用最爲重要。

　　①人力安排及運用

　　原則上加盟店的人力安排由加盟店自行負責，加盟總部只負責員工招聘的輔導及員工培訓。

　　②資金的安排及應用

　　加盟店自負盈虧，按雙方的約定，加盟店及時將加盟金、押金和第一期貨款匯入加盟總部的賬戶中。

　　(10)簽約

　　如果加盟申請者符合加盟總部的各項條件，接下來就是討論簽約事宜，加盟者此時應注意加盟店與加盟總部之間的權利和義務的條文，必須經過認定之後簽署。

　　(11))員工培訓

　　簽約之後，加盟總部會對加盟店提供員工培訓，使加盟店的經營理念和企業文化與加盟總部相一致。

　　(12.)開業準備

　　完成上述工作之後，加盟店進人開業準備階段，在這段期間，加盟店需完成店鋪裝修、各種證件申請領取等工作。