喝咖啡的好處很多，除了提神更有減肥的功效，很早就有不少醫學報告證實咖啡減肥有一定功效，通過咖啡來減肥是需要認真學習的，這樣纔會在不影響身體健康的情況下獲得美味和健康的雙重收穫。

　　一、 咖啡因 三大減肥原理

　　1、可以促進分解隱藏的 脂肪

　　咖啡中的咖啡 因，具有使血液中的 脂肪酸濃度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會被肌肉吸收，以一種轉換身體 能量的方式被消耗掉。也就是說，喝咖啡能促進體內積蓄已久的脂肪分解。

　　2、可排水

　　咖啡因有 利尿作用，可提高排 尿量，排出身體多餘 水分，減低 水腫情況。

　　3、助排宿便減體重

　　有科學家認爲，咖啡較粗纖維性食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑，它對至少1/3的人有效，女性更爲明顯。有助排宿便的成分，是一種快速的“體液激素”，實驗發現， 飲咖啡 後僅分鐘， 大腸的運動及開始加強，這種促使 胃腸蠕動的作用在清晨最強，在夜晚時則變得很弱。

　　二、咖啡瘦身最佳時間和要訣

　　1、午飯後30分鐘至1小時內，品嚐一杯濃郁的不加糖咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。

　　2、運動前喝，有增加運動效果的作用，且可加速將脂肪轉化爲肌肉。

　　3、咖啡不要加糖，如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不要加糖，因爲糖會阻礙脂肪的分解。

　　4、熱咖啡比冰咖啡有效，熱咖啡可以幫助你更快的燃燒體內的 熱量。

　　5、淺度烘烤的咖啡較有效減肥，烘烤溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但 咖啡因含量比較少，不利於減肥。

　　6、黑咖啡是非常健康的飲料，一杯100克的黑咖啡只有約5kcal的熱量，所以餐後喝杯黑咖啡會有效分解脂肪。

　　三、日飲2杯消耗脂肪

　　美國哈佛大學調查指示，通常人體每 天可消耗近500-600毫克咖啡因，約等於4-5杯咖啡，在4杯以內不會對身體產生任何副作用，同時這4杯咖啡的咖啡因分量是足夠令血液中的脂肪酸濃度上升，消耗脂肪，但對健康而言，一天2杯咖啡較爲恰當。

　　四、4種常用的 咖啡瘦身法

　　1、品茗瘦身法

　　咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，所以喝咖啡也可以減肥。一般來說：1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以達到理想的減肥狀況了。

　　注：腸胃 消化不良， 胃酸過多，容易 失眠的人最好不要使用此法。

　　2、聞香瘦身法

　　咖啡的香味使人情緒穩定，並能提高感官的的靈敏度，所以工作時，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你減肥的意願。

　　3、喝咖啡後的運動瘦身法

　　由於飲用咖啡後30-40分鐘，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時配合以適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鐘，不搭電梯而走樓梯回辦公室或家;也可以原地做些小的動作，像扭轉伸展上半身，踮腳，收腹等。

　　4、咖啡渣按摩瘦身法

　　用煮過的咖啡喳按摩不僅可使肌膚光滑，還有緊膚，美容的效果。如果用咖啡渣調配咖啡液，在容易囤積脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿着血液、 淋巴流動的方向，朝 心臟部位移動，還能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。

　　五、各種咖啡 卡路里 一覽

　　1、蒸餾咖啡

　　一般在家中衝 泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸汽壓力的原理來萃取咖啡，它可以使受壓的蒸汽直接通過咖啡粉，讓蒸汽瞬間穿過咖啡粉，將咖啡的內在精華萃取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香昧及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層簿簿的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。

　　口味指數：★★★★

　　健康指數：★★★

　　發胖指數(不加糖奶)：★

　　2、黑咖啡——健康咖啡飲品

　　減肥：一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。所以餐後要喝杯黑咖啡，不僅能促進血液反循環，還能有效地分解脂肪。黑咖啡能促進心血管的反循環，防止得心腦血管疾病。黑咖啡有很好的利尿作用。美容效果奇佳，經常飲用，能使你容光煥發， 光彩照人。 低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以調節血壓。 咖啡中含有抗 氧化的化合物，可以抗癌、抗衰老，由內而外地改觀健康。

　　不加糖：如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少量的牛奶，但千萬不能加糖，因爲糖會妨礙脂肪的分解。

　　熱咖啡更有效：熱咖啡可以幫你更快地消耗體內的熱量。

　　淺度烘焙的咖啡更有效：烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較利於減肥。

　　口味指數：★★★

　　健康指數：★★★★

　　發胖指數：★

　　3、摩卡咖啡

　　這就是爲喜愛巧克力的你準備的，在意大利的拿 鐵咖啡中加入巧克力就可以調成香濃的摩卡咖啡。

　　口味指數：★★★★★

　　健康指數：★★

　　發胖指數：★★★★★

　　4、卡布奇諾咖啡

　　卡布奇偌咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。

　　口味指數：★★★★★

　　健康指數：★★★★

　　發胖指數：★★★

　　六、咖啡減肥的幾大禁忌

　　1、千萬別以愈喝愈能減肥，切忌無限痛飲!就算咖啡的減肥功效再好，也不能喝過量，如果與蛋糕或餅乾一起食用，效果就幾乎等於零了。此外，空腹時也不能喝太多，免得引起胃潰瘍。

　　2、想減肥，就不要加糖及奶精

　　爲了減肥再喝咖啡，絕不能加糖，奶精也只能斟酌稍微加一點點。但是卡布奇諾咖啡及法式咖啡，雖然加了糖和奶精，也不會影響咖啡因的效果，所以可以放心飲用。至於咖啡因含量豐富的美式咖啡，當然就更沒問題了。

　　3、罐裝咖啡的卡洛里太高，請選擇無糖的

　　罐裝咖啡的熱量高的嚇人，即使咖啡因含量再怎麼多，也很難達到減肥效果，所以務必選擇不含糖的罐裝咖啡。