咖啡知識
咖啡店的起源
咖啡店又稱之爲咖啡館。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”,是在麥加建成的。儘管最初是出於一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閒聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始，咖啡館又遍及亞丁、梅迪納（Medina）和開羅（Cairo）。
現在的咖啡館是人們休閒、商務交流的場所。
目前普遍認爲，人類首次在非洲發現咖啡。亞洲人浮士德內羅尼的《不知道睡覺的修道院》裏記載了這個故事：埃塞俄比亞的牧羊少年發現自己的羊羣喫了灌木上的紅色果實之後，興奮不已地不肯回家。他以爲羊羣中毒了，但是幾個小時之後，羊羣恢復正常。少年自己嚐了一口這個果實，頓時倦意全消。他把這個發現告訴周圍的人，夜晚需要長時間靜修的基督教修士們開始把它當成日常食用的提神食品。
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