其中最出名的就是山哥斯達黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

　　

　　其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分爲六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好，價格也很穩定，最有名者爲「哥斯達黎加」，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、爲大衆所熟悉。

　　

　　優異的哥斯達黎加咖啡被稱爲“特硬豆”，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高的咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而從咖啡豆的風味更濃郁。另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長十分有利。然而，其負面的作用是增加了額外的運輸費用，這很可能使生產咖啡變得無利可圖。哥斯達黎加的咖啡業已採用新技術來增加效率，其中包括用“電眼”來選豆並識別出尺寸不規則的咖啡豆

　　

　　哥斯達黎加國土面積僅佔世界陸地面積的0.03%，但擁有全球近4%的物種，是世界上生物物種最豐富的國家之一。26%的國土面積爲國家公園或自然保護區，其中包括11塊溼地、2個生物保護區和3處世界自然遺產。全國森林覆蓋率爲52%。

　　

　　自然資源有鐵、錳、水銀、鋁土、金、銀等，其中鋁礬土、鐵、煤的蘊藏量分別達1.5億噸、4億噸和5000萬噸。近況主要分佈在西北部提拉藍山脈（Tilaran Cordillera）的中央金腰帶區域。碳酸鈣礦分佈在西北部，品味較高，由石灰石提煉出碳酸鈣的純度可達99.5%。哥斯達黎加高度重視環境保護，自然資源開發受到嚴格限制。

　　

　　石油完全依賴進口，主要來自哥倫比亞等國，由國家石油公司（RECOPE）專營，年均進口原油300萬噸。2012年以來，國家石油公司因設施老化暫停原油提煉生產，燃料油改爲全部進口。2013年，哥斯達黎加石油進口量1930萬桶，進口額達23億美金，佔國內生產總值5.5%。

　　

　　哥斯達黎加衆多優秀產區中有一個脫穎而出的着名產區——塔拉珠（Tarrazu），也可稱爲塔拉蘇。塔拉珠在精品咖啡世界中極富盛名，是世界上主要的咖啡產地之一。在2014年COE大賽上，23支上榜豆中，共有17支就來自塔拉蘇產區。塔拉蘇位於中美洲肥沃的火山地區，這裏有溼潤的氣候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，擁有茂密的森林自然遮蔭，爲咖啡生長提供了得天獨厚的生長環境。在種植過程中不使用農藥或人造肥料。塔拉珠高山生產近95%的咖啡豆屬於極硬豆（SHB），一般在海拔1500米以上生長。

　　

　　目前塔拉珠合作社有26個成員莊園。其中的拉米尼塔莊園這是塔拉珠最負盛名的咖啡莊園之一。拉米尼塔每年約生產100萬磅咖啡豆，整個莊園生產的咖啡豆都會經過精挑細選去除瑕疵後，只有15%的咖啡豆能夠打上拉米尼塔莊園的印記，其他則流入咖啡市場。但流入市場的這些咖啡價格仍高於中美洲出產的其他咖啡豆。拉米尼塔對於咖啡生產各個環節的嚴格管理，奠定了世界級的口碑，堪稱全球知名的咖啡莊園。

　　

　　哥斯達黎加有着深厚的咖啡文化，擁有精湛的咖啡技藝，生產着世界級高品質的咖啡。無論是在先天的環境優勢上，還是後天對於生產優質咖啡做出的各種努力，哥斯達黎加稱得上一個非常優秀的咖啡生產國。雖然哥斯達黎加的國土面積在中美地狹排名倒數第三，但經濟環境卻優於半數國家。哥國人說，是咖啡改變了這個國家，讓人們能夠享有富庶的環境。咖啡對於這個國家的確貢獻卓越，也是勤勞的咖啡人造就了品質卓越的咖啡

　　

　　哥斯達黎加的氣候條件截然不同，徹底顛覆了一年四季的分類，這裏只有兩個季節，4月到12月爲雨季，降雨多，12月底到第二年4月爲乾季，也稱爲夏季。首都聖何塞的年平均氣溫最低爲15℃，最高爲26℃；沿海地區的氣溫相對來說比較高，加勒比海地區的夜平均溫度爲21℃，日平均溫度爲30℃稱立法大會，一院制，稱理髮大會，行使立法權等重要職權，政府重大決策需經立法大會審批通過，被稱爲國家“第一權力”，爲全國最高立法機構，由57名議員組成。議員由選民直接選舉，任期4年，不得連任。本屆立法大會於2010年5月組成，其中2014年2月2日，新一屆立法大會產生，選舉結果爲：執政黨民族解放黨（PLN）佔18席，公民行動黨（RAC）12席，自由運動黨（PML）4席，基督教社會團結黨（PUSC）8席，全民皆入黨（PASE）1席，廣泛陣線黨（FA）8席、民族革新黨（RN）1席和哥斯達黎加革新黨（RC）1席，基督教民主聯盟（ADC）1席及2名獨立議員。現任主席爲民族解放黨的路易斯·費爾南多·門多薩·希門內斯（Luis Fernando Mendoza Jiménez），2013年5月當選，任期1年。2014年5月1日，立法大會完成換屆

　　

　　哥斯達黎加的咖啡工業原來是由哥斯達黎加咖啡工業公司（InstitutodelCafédeCostaRica,簡寫ICAFE）控制的，現已經被咖啡官方委員會（OficinadelCafé）接管。在出口的咖啡中，那些被認爲質量不合格的產品用藍色植物染料着色後，再轉回國內銷售。在國內消費的咖啡（染成藍色的或未被染色的）大約佔總產量的10％，當地人均咖啡消費是意大利或美國的兩倍。

　　

　　哥斯達黎加咖啡

　　

　　巴西咖啡果圖冊

　　

　　這個咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然哥斯達黎加所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。

　　

　　這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策爲大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。