掛耳咖啡包可以重複沖泡嗎？掛耳咖啡粉爲什麼不能沖泡第二次？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）有朋友分享咖啡太香了，他跟媽媽覺得衝完一次捨不得丟，都會在萃取第二次、第三次，衝到沒有味道爲止手衝萃取通常第一次萃取出他的
康寶藍就是在雙份的Espresso上擠上一朵漂亮的奶油花。當初就是被這朵奶油花騙了，喝了一口康寶藍，被人笑半年。於是發誓喝習慣康寶藍。從加兩包糖、加一包糖到不加糖，一點點習慣基底Espresso的醇苦
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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）濾掛包咖啡加牛奶好喝嗎？會不會太淡？剛剛嘗試低水量衝煮掛耳包，每次注入12克熱水，流乾再注入下一次12克，共五次，總注入6
新時代快速的發展，人們緊張忙碌的步伐。不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡，但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。所以隨行裝的掛耳咖啡成了上班一族或是旅遊一話的好搭檔了。上班的朋友們
手沖水流大小把握首先，我們可以先來思考當前注水的目的是①想改變粉末的翻攪程度，還是②延長或縮短萃取時間。然後，可以判斷當時濾杯中的水位高地、適用哪一種形態的水流大
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）導讀瑰夏咖啡可以說是近十年來最受人們喜愛的其中一支咖啡品種，前街咖啡的豆單中也常駐了幾支瑰夏咖啡，而前街咖啡的咖啡師們也總