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【品 名】 尼加拉瓜Caturra咖啡豆 【烘焙度】 建議烘焙程度city+ 【產 地】 尼加拉瓜／Madriz產區 【海 拔】1400M以上 【莊 園】 Finca E1 Suyatal 09年COE杯測優勝莊園豆 【生豆處理】水洗髮酵,後段全程棚架日曬 尼加拉瓜有風味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏
7月4日早上9點，Gwilym Davies在北京的康源瑞廷酒店和北京的咖啡同行們見面。此次活動是由Nuova Simonelli發起的，以慶祝Nuova Simonelli咖啡機進入中國整10個年頭。北京的活動由大昌華嘉(DKSH)商業(中國)有限公司承辦。活動中除了Nuova Simonelli的產品說明
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 從2017年1月1日開始，根據中韓自由貿易協定，中國出口到韓國的產品將實行新一輪降稅。 此輪降稅共包括18類商品，涉及稅號4915個，其中咖啡、馬黛茶及調味香料涉及稅號38個。具體調整如下：
2oo6年暴雨引發的病蟲害導致印度咖啡減產4．09％，達28．8萬噸，比2oo6／2oo7年度花期後的30萬噸少。據專家分析，暴雨以及莖腐病和黑腐病等咖啡病害使咖啡產量減少，而暴雨後小粒種咖啡產量可能從lO．37萬噸減少到9．97萬噸，中粒種咖啡產量低於花期後的預測
國際咖啡 美國ICE洲際交易所 咖啡指數(生豆) 137.60美分/磅，摺合人民幣報價約爲20.451元/千克 較前一交易日跌幅 -0.61% 品種：咖啡09合約(生豆) 135.05美分/磅，摺合人民幣報價約爲20.072元/千克 較前一交易日跌幅 -0.63% 注：咖啡09合約代表2017年9月交割
國際咖啡 美國ICE洲際交易所 咖啡指數(生豆) 141.75美分/磅，摺合人民幣報價約爲20.984元/千克 較前一交易日漲跌幅爲 -0.25% 品種：咖啡09合約(生豆) 138.65美分/磅，摺合人民幣報價約爲20.525元/千克 較前一交易日漲跌幅爲 -0.25% 注：咖啡09合約代表2017年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬是中美洲最南邊的國家，咖啡莊園主要在中央山脈，環繞巴魯火山， Boquete and Volcan Candela，高山適宜的微型氣候及肥沃的火山土，造就了巴拿馬高品質的咖啡。 BOP開始於20
精品咖啡學（套裝上下冊） 書名：精品咖啡學(上)淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科 作者：韓懷宗著 頁數：365 出版： 中國戲劇出版社 出版時間：2012-09 ISBN：7104037659 書名：精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金盃準則，咖啡老餐的入門天書 作者：韓
普洱咖啡顧名思義即來自美麗的雲南省普洱市所特產的咖啡，普洱咖啡的味道獨特，受到中外咖啡專業人士的一致好評。普洱是一片美麗富饒的土地，這裏生態優越、資源富集、物產豐富，普洱市地處北緯22度02分至24度50分、東經99度09分至102度19分之間，北迴歸線穿
一、2016年1月5日國際咖啡期貨價格 C型咖啡期貨最新價格123.9美分/磅(約合人民幣17.767元/公斤)， 開盤價報126.15美分/磅(約合人民幣18.09元/公斤)，當日最高126.3美分/磅(18.11元/公斤)，當日最低122.05美分/磅(約合人民幣17.502元/公斤)，較前一天跌2.8%。
一、2016年1月8日國際咖啡期貨價格 C型咖啡期貨最新價格118.35美分/磅(約合人民幣17.155元/公斤)， 開盤價報119.05美分/磅(約合人民幣17.256元/公斤)，當日最高119.2美分/磅(17.278元/公斤)，當日最低117.9美分/磅(約合人民幣17.09元/公斤)，較前一天跌1.6%
【品 名】 尼加拉瓜Caturra咖啡豆 【烘焙度】 建議烘焙程度city+ 【產 地】 尼加拉瓜/Madriz產區 【海 拔】1400M以上 【莊 園】 Finca E1 Suyatal 09年COE杯測優勝莊園豆 【生豆處理】水洗髮酵,後段全程棚架日曬 尼加拉瓜有風味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏仁
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：巴拿馬 ■莊園：柏林娜莊園La Berlina Estate ■產區：BOQUETE博克特 ■品種：Catua ■處理法：蜜處理 pulp natural （Miel） ■採收期：2014年09月 ■等級：SHB競標等級 說明與衝煮建議：
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬瓦肯山谷神曲莊園介紹： 一段咖啡復興的旅程 這是片寧靜的咖啡園，就坐落在帕索安丘鎮外西南側的山坡上 自從兩年多前首次拜訪並引進這個莊園的水洗豆後，就成爲常駐的豆款： 神曲莊園雖然擁有
1924年瑞典人哈恩斯.埃里奧特創立了埃斯美拉達農園，當時不是種咖啡的而是牧場，40年後的1964年達尼埃露.比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下，祖父露特露弗.比達松先生出生在瑞典，曾任美國銀行行長以及聯合
商用咖啡機~RANCILIO 蘭奇里奧 2016-4-28 09:56 | 發佈者: 咖啡沙龍編輯 | 查看: 38 | 評論: 0 | 來自: 咖啡美學 摘要 : 1927年，由Roberto Rancilio創立Officine meccaniche RR公司，開始生產咖啡機，圖中爲最早咖啡機La regina。 創立： 1927年，由Roberto
【海 拔】1400M以上 【莊 園】 Finca E1 Suyatal 09年COE杯測優勝莊園豆 【生豆處理】水洗髮酵,後段全程棚架日曬 尼加拉瓜有風味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏仁味明顯，酸味明亮，與中美洲慣有的明亮果酸上揚調不同。尼加拉瓜的咖啡種植生態具有得天獨厚的環
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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