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薩爾瓦多COE咖啡競賽第26名-聖塔芭芭拉莊園得獎批次杯測數據

咖啡莊園

薩爾瓦多COE咖啡競賽第26名-聖塔芭芭拉莊園得獎批次杯測數據

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2010年薩爾瓦多 COE 全國咖啡競賽第26名聖塔芭芭拉Santa Barbara莊園得獎批次以英國生豆商爲首競拍COE 國際咖啡杯測組織，舉行的國際咖啡競標拍賣會(詳細過程日後發文於部落格)可以簡稱國際咖啡比賽

2017-12-06 咖啡莊園我要分享

雲南首屆精品咖啡文化節26日啓幕衆多雲南本土咖啡品牌參與

雲南咖啡資訊

雲南首屆精品咖啡文化節26日啓幕衆多雲南本土咖啡品牌參與

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 10月26日-28日，第四屆雲南咖啡杯中國衝煮大賽昆明站暨雲南首屆精品咖啡文化節將在南強街巷拉開帷幕，屆時將海選出18名咖啡衝煮高手齊聚一堂，進行角逐，爭奪今年中國衝煮大賽總決

2018-10-18 雲南咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加蜜處理瑰夏咖啡豆風味描述哥斯達黎加COE咖啡豆

咖啡知識

哥斯達黎加蜜處理瑰夏咖啡豆風味描述哥斯達黎加COE咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀哥斯達黎加是前街咖啡最喜歡的美洲咖啡產國之一，衆所周知，哥斯達黎加曾經是西班牙的殖民地，殖民統治時期的哥斯達黎加勞動力驟減、民不聊生，直到十九世紀二十年代，拉丁美

2021-03-29 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞水洗耶加雪菲 YCFCU達瑪合作社

咖啡莊園

埃塞俄比亞水洗耶加雪菲 YCFCU達瑪合作社

達瑪合作社(Dama Coop)是耶加雪夫咖啡農合作社聯盟(The YirgacheffeCoffee Farmers Cooperatives Union) (YCFCU)其26個聯盟之一, YCFCU現代表超過5萬個咖啡農民屬於超過300,000個家庭代表,成立於2002年6月,全部26個聯盟都落在衣索比亞的南部Gedeo地區上,是衣

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

Dunkin' Donuts考慮改名但「甜甜圈會一直賣下去」

咖啡資訊

Dunkin' Donuts考慮改名但「甜甜圈會一直賣下去」

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美式甜甜圈品牌Dunkin Donuts考慮放棄品牌名稱的後半部分，但是美味的甜甜圈不會就此從菜單上消失。 Dunkin Donuts執行長特拉維斯26日表示，品牌連鎖店希望可保持甜甜圈零售業的第一名，而且我們的

2017-10-28 咖啡資訊我要分享

60餘國大咖齊品雲南咖啡

咖啡資訊

60餘國大咖齊品雲南咖啡

第26屆世界咖啡科學大會13日在昆明拉開序幕，來自全球近60個國家和地區的約400名咖啡領域有關人士齊聚春城，共品雲南咖啡芬芳。截至今年初，全國咖啡種植面積超過180萬畝，總產量超過14萬噸，佔全球總產量的1.5%，雲南咖啡種植面積爲177萬畝，總產量13.9萬噸

2016-11-28 咖啡資訊我要分享

咖啡衝調技術分享 26款花式咖啡-1

咖啡知識

咖啡衝調技術分享 26款花式咖啡-1

1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

2015-01-17 咖啡知識我要分享

意式咖啡製作技巧 26款花式咖啡-1

咖啡知識

意式咖啡製作技巧 26款花式咖啡-1

1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

2015-07-29 咖啡知識我要分享

妊娠晚期婦女可以飲適量咖啡

咖啡知識

妊娠晚期婦女可以飲適量咖啡

據中國醫學論壇報訊近日,丹麥Aarhus大學的Bech等研究發現,婦女在妊娠晚期飲適量咖啡不會對妊娠時間和嬰兒的出生體重造成影響。(BMJ 2007年1月26日在線發表) 該雙盲、隨機、對照研究納入了1207名妊娠婦女。所有參試者每天至少飲3杯咖啡,分別爲含咖啡因的或脫

2014-06-14 咖啡知識我要分享

妊娠晚期婦女可以飲適量咖啡咖啡常識

咖啡知識

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據中國醫學論壇報訊近日,丹麥Aarhus大學的Bech等研究發現,婦女在妊娠晚期飲適量咖啡不會對妊娠時間和嬰兒的出生體重造成影響。(BMJ 2007年1月26日在線發表) 該雙盲、隨機、對照研究納入了1207名妊娠婦女。所有參試者每天至少飲3杯咖啡,分別爲含咖啡因的或脫

2015-08-14 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識妊娠晚期婦女可以飲適量咖啡

咖啡知識

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據中國醫學論壇報訊近日,丹麥Aarhus大學的Bech等研究發現,婦女在妊娠晚期飲適量咖啡不會對妊娠時間和嬰兒的出生體重造成影響。(BMJ 2007年1月26日在線發表) 該雙盲、隨機、對照研究納入了1207名妊娠婦女。所有參試者每天至少飲3杯咖啡,分別爲含咖啡因的或脫

2015-06-26 咖啡知識我要分享

【咖啡館實戰經營交流會】9月26日(週四)廣州咖啡沙龍首次舉辦！

咖啡資訊

【咖啡館實戰經營交流會】9月26日(週四)廣州咖啡沙龍首次舉辦！

首屆咖啡館實戰經營交流會 9 月 26 日 ( 週四下午 ) 廣州咖啡沙龍首次舉辦！主辦：咖啡沙龍活動背景：咖啡館越開越多，競爭環境激烈！一線連鎖品牌在開展咖啡館大戰的同時，很多獨立咖啡館在頂住高房租高成本的重重壓力下舉步維艱。當初的夢想不再，雄心

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

第26屆世界咖啡科學大會在滇舉辦世界專家助力雲南咖啡發展

咖啡資訊

第26屆世界咖啡科學大會在滇舉辦世界專家助力雲南咖啡發展

據云南省咖啡行業協會副會長鬍路介紹，本屆大會以分享咖啡科學進步爲主題。大會主會場設在昆明，另有德宏芒市、重慶兩個分會

2016-11-11 咖啡資訊我要分享

世界咖啡科學大會-第26屆世界咖啡科學大會成果發佈

咖啡資訊

世界咖啡科學大會-第26屆世界咖啡科學大會成果發佈

咖啡化學方面：各國專家的研究報告結果顯示，不同的加工方式、貯存條件對咖啡中的微生物及化學成分存在影響，在存貯過程中，將存貯的溫度降低，能夠更好的保證咖啡的質量。來自於瑞士的教授坡純教授Possion就在咖啡配送系統中保證咖啡的新鮮做了簡要的闡述

2016-12-09 咖啡資訊我要分享

燦坤（EUPA）磨咖啡豆機TSK-927S

磨豆機

燦坤（EUPA）磨咖啡豆機TSK-927S

商品名稱：燦坤TSK-927S 生產廠家：燦坤商品產地：中國大陸商品毛重：0.74 上架時間：2008-12-26 9:25:10 價格舉報：如果您發現有比京東價格更低的，歡迎舉報糾錯信息：如果您發現商品信息不準確，歡迎糾錯功能簡介： ◇ 小巧機身，流線造型; ◇ 不鏽鋼刀

2015-07-06 磨豆機我要分享

Paul Basette新宿

日本

Paul Basette新宿

以聞名世界的咖啡師 Paul Basette 的概念所開設的咖啡館，嚴選最精湛的咖啡豆，並引進烘焙機自行烘豆，把關所有的過程。東京都新宿區西新宿1-26-2 新宿野村ビ兒B1 TEL:03-5324-5090 宮業時間月～金7:30～20:30土8:00～20:00、日9:00～19:00

2017-02-17 日本我要分享

檸檬調性氣息的日曬耶加雪菲沃卡咖啡風味描述咖啡品種產區種類介

日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

檸檬調性氣息的日曬耶加雪菲沃卡咖啡風味描述咖啡品種產區種類介

中國咖啡網沃卡合作社位於Gedeb區南部，成立於2005年，並於當年加入著名的耶佳雪菲咖啡農合作社聯盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union），以出產優質日曬耶佳雪菲知名。沃卡合作社旗下擁有約300名咖啡農。YCFCU成立於2002年，成員還包

2016-09-18 日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

北京悠唐購物中心引進綠茶、漫咖啡月內將相繼開業

漫咖啡

北京悠唐購物中心引進綠茶、漫咖啡月內將相繼開業

日前，悠唐購物中心綠茶、漫咖啡兩家非零售業態店鋪相繼開業，同時聯合世紀佳緣舉辦千人相親活動。這也意味着悠唐購物中心在定位白領後，發力約會主題。5月26日舉辦的千人相親活動招募了上千名單身男女到場，並組織了多重互動環節。而繼鹿港小鎮、哈根達斯

2014-04-27 漫咖啡我要分享

尼加拉瓜天意莊園資訊種植品種特點風味描述

天意莊園

尼加拉瓜天意莊園資訊種植品種特點風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 莊園名天意莊園（Finca La Divina Providencia）生產者米賽亞（Misael Sauceda Olivera）年雨量約1,000 1,500 mm 氣溫 18 - 26oC 採收季 12月 3月面積 8.45公頃處理法水洗、日曬該農場位於

2017-06-08 天意莊園我要分享

原裝進口GAGGIA全自動膠囊咖啡機

咖啡機

原裝進口GAGGIA全自動膠囊咖啡機

參考價格2588元【商品名稱】全新GAGGIA膠囊咖啡機紅寶 Caffitaly 【商品品牌】GAGGIA 【商品產地】意大利寬x深x高(17x26x29.6cm)重量：3.9kg 水箱容量：1.2升泵壓：15bar 膠囊收集盒容量：10粒【商品特點】GAGGIA系統意式膠囊咖啡機,功能齊全。使用起來

2014-08-25 咖啡機我要分享

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