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咖啡器具

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2018-01-09 咖啡器具我要分享

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濃縮咖啡

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2017-01-05 濃縮咖啡我要分享

意式咖啡怎麼弄出油脂-東菱意式咖啡機怎麼樣

咖啡

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2016-11-30 咖啡我要分享

意式咖啡製作介紹:Espresso（意式濃縮）咖啡油脂的判定方式

咖啡技術

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1、意式濃縮的流速：流速直接決定了ESPRESSO的口味，過快的流速會使咖啡內的精華物質尚未溶解進水內，水卻已經穿過了咖啡粉，從而導致咖啡淡而無味;過慢的流速會使咖啡內的精華和糟粕全部融入水內，導致咖啡有明顯的焦澀味或者刺激的苦味。對於初學者而言

2015-12-19 咖啡技術我要分享

Espresso（意式濃縮）咖啡油脂的判定方式如何萃取才是正確的？

咖啡技術

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2015-12-02 咖啡技術我要分享

意式咖啡油脂的判定方法顏色判定

咖啡知識

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意式咖啡油脂的顏色可以很好的反應出ESPRESSO的萃取度是否適中、粉量是否夠、填壓力量是否到位、咖啡機的水溫是否正確和豆子是否新鮮等等很多因素。意式咖啡油脂的顏色最好是金黃色略微的偏向一點褐色，油脂顏色偏向乳白色，我們一般稱之爲萃取不足，偏向於

2015-11-12 咖啡知識我要分享

意式咖啡油脂的判定方法顏色判定

咖啡知識

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意式咖?啡油脂的顏色可以很好的紡暌鉤出ESPRESSO的萃取度是否適中、粉量是否夠、填壓力量是否到位、咖啡機的水溫是否正確和豆子是否新奇等等良多身分。意式咖啡油脂的顏色最好是金黃色略微的傾向一點褐色，油脂顏色傾向乳白色，我們一般稱之爲萃取不足，傾

2014-10-11 咖啡知識我要分享

意式咖啡油脂的判定方法由顏色判定

咖啡知識

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意式咖啡油脂的顏色可以很好的反應出ESPRESSO的萃取度是否適中、粉量是否夠、填壓力量是否到位、咖啡機的水溫是否正確和豆子是否新鮮等等很多因素。意式咖啡油脂的顏色最好是金黃色略微的偏向一點褐色，油脂顏色偏向乳白色，我們一般稱之爲萃取不足，偏向於

2015-02-27 咖啡知識我要分享

意式咖啡油脂的判定方法 Espresso顏色判定

咖啡知識

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2015-05-23 咖啡知識我要分享

咖啡的口感和流速種類和口感莊園產地區處理法介紹

咖啡莊園

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油脂的顏色最好是金黃色略微的偏向一點褐色，油脂顏色偏向乳白色，我們一般稱之爲萃取不足，偏向於黑褐色則是萃取過度。萃取不足萃取不足一般體現在油脂顏色偏乳白色，可能是由於粉量不足、填壓力量過輕、水溫過低、咖啡粉研磨過粗、水壓不足或者咖啡豆不

2016-10-24 咖啡莊園我要分享

咖啡常識意式咖啡油脂的判定方法由顏色判定

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2014-12-02 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡樹開花的經過結果

咖啡知識

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咖啡花：每逢初春，乳白花朵佈滿樹枝，經向地垂生的綠葉襯托，更顯嬌美。咖啡花散發着濃郁的香氣，別有一番風情，但花期相當短暫。數朵至數十朵叢生於葉腋間，第2~5朵着生在一個花軸上。花白色，芳香。中、小粒種的花瓣一般5片，大粒種的花瓣7~8片。花管狀

2014-12-29 咖啡知識我要分享

Espresso意式咖啡油脂的判定方法顏色判定咖啡師入門學

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2015-12-03 咖啡技術我要分享

意式咖啡油脂的判定方法顏色判定掌握萃取出來咖啡的好壞

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2016-01-08 咖啡技術我要分享

如何評判一杯意式咖啡的好壞：意式咖啡油脂的判定方法顏色判定

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2015-12-26 咖啡技術我要分享

意式咖啡油脂的判定方法顏色判定

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2014-06-11 咖啡技術我要分享

法國鳥巢咖啡館

咖啡館經營

法國鳥巢咖啡館

在法國南特市，有一家鳥巢咖啡館(Le Nid Cafe)室內整個按着鳥和鳥蛋造型來設計的，不僅吧檯，桌椅，以至於小擺設都是鳥的造型。整個咖啡館的顏色也很簡潔，主要突出鳥蛋的白色，黃色，乳白色成爲主要顏色，給人一種很舒適安靜的氛圍。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

Espresso品質評定--咖啡顏色

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2014-09-10 咖啡知識我要分享

咖啡杯的介紹：卡布奇諾五入杯cappuccino咖啡杯強化美質瓷

咖啡杯

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骨瓷原稱骨質瓷，簡稱骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，潤澤光潔，質地輕盈，呈乳白色，將瓷器置放在燈光下，可隱隱透光.骨瓷在製作過程中加入動物骨粉，國際公認骨粉含量超過40%以上的稱做優質骨瓷(FINE BONE CHINA). 【品名】：卡布奇諾五入杯cappu

2015-12-11 咖啡杯我要分享

咖啡百科咖啡花欣賞

咖啡豆

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漂亮的咖啡花咖啡花：每逢初春，乳白花朵佈滿樹枝，經向地垂生的綠葉襯托，更顯嬌美。咖啡花散發着濃郁的香氣，別有一番風情，但花期相當短暫。數朵至數十朵叢生於葉腋間，第2~5朵着生在一個花軸上。花白色，芳香。中、小粒種的花瓣一般5片，大粒種的花瓣

2014-09-19 咖啡豆我要分享

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