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只需4步快速提升咖啡品味

咖啡文化

只需4步快速提升咖啡品味

你有可能會衝煮出一杯比較香醇的咖啡，但是你真的懂得應該如何去品嚐咖啡的美妙滋味嗎?又應該如何去細心地去體會咖啡其中的奧妙和玄機呢?下面的四個步驟，將會讓你的咖啡品味得到一個快速提升。 1.聞事實上，衝煮咖啡完成後，香氣是你在品嚐咖啡之彰的第一

2014-07-31 咖啡文化我要分享

只需4步快速提升你的咖啡品味

咖啡知識

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2015-06-21 咖啡知識我要分享

虹吸式咖啡壺2人份能煮一人份嗎品牌推薦介紹

咖啡

虹吸式咖啡壺2人份能煮一人份嗎品牌推薦介紹

虹吸式咖啡壺2人份能煮一人份嗎品牌推薦介紹倒入熱水至玻璃下球。煮一杯時要加入下球的水量爲200毫升，不倒底水時需175毫升，煮二杯時需350毫升。倒完水後將玻璃下球用抹布擦乾，否則容易使玻璃破裂。將過濾器裝入上球。將過濾器從水中拿出清洗後壓幹，將

2016-11-16 咖啡我要分享

咖啡卡布奇諾

咖啡知識

咖啡卡布奇諾

卡布奇諾的世界卡布奇諾，似乎是咖啡世界裏被賦予最多浪漫氣息的。卡布奇諾，cuppuccino，可愛又倍感親近的中文翻譯。不管是歐洲還是美洲，不管是澳洲還是亞洲，被卡布奇諾迷倒的粉絲似乎與地域、種族無關。魅力究竟在什麼地方? 下一次再跟ta相遇的時候

2014-09-02 咖啡知識我要分享

Affogato是什麼咖啡？阿芙佳朵咖啡正確做法步驟教程介紹

咖啡技術

Affogato是什麼咖啡？阿芙佳朵咖啡正確做法步驟教程介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)一個shot的意式濃縮咖啡倒在一球香草冰淇淋上，這就是Affogato阿芙佳朵，來源已不可考。有着美麗名字的阿芙佳朵，令人禁不住好奇aff

2022-09-11 咖啡技術我要分享

曼特寧咖啡是最苦的咖啡嗎印尼曼特寧咖啡豆有哪些風味口感特點

印尼曼特寧咖啡豆

曼特寧咖啡是最苦的咖啡嗎印尼曼特寧咖啡豆有哪些風味口感特點

關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店曼特寧咖啡苦嗎曼特寧是咖啡中含糖量最高的咖啡，由於其特殊的處理方式還會帶有淡淡的泥土香。曼特寧帶有水果香味，苦味並不是很重，但是新

2022-11-01 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

2015年WLAC世界拉花賽賽前分享

咖啡資訊

2015年WLAC世界拉花賽賽前分享

只爲分享，爲幸福分享答應大家爲這次比賽做一次賽前分享，純屬分享，就聊聊比賽的意義。應該有很多人正沒日沒夜懷揣着夢想努力着賽前流程。希望這次的分享，大家也可以抱着分享的心將其分享出去。知道CLAC(WLAC是世界拉花，CLAC則是中國賽區的簡稱)這個比

2015-03-28 咖啡資訊我要分享

牙買加藍山咖啡藍山咖啡的口感特點藍山咖啡怎麼煮比較好喝

精品咖啡豆

牙買加藍山咖啡藍山咖啡的口感特點藍山咖啡怎麼煮比較好喝

每一個領域都有一個王，也許會隨着時間的流逝而發生更換，但是曾經的輝煌足夠讓人銘記。在咖啡的領域中，也存在着這麼一個王者，不是現在的瑰夏，而是咖啡的實力王者-牙買加藍山。這款曾經被譽爲沒有喝過也聽說過的咖啡，足夠說明了牙買加藍山咖啡的知名度是

2020-08-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡之翼尹峯:講述自己的咖啡創業

咖啡之翼

咖啡之翼尹峯:講述自己的咖啡創業

像往常一樣，尹峯在咖啡之翼位於北京世茂百貨的店裏喫晚飯，這時一位服務員過來告訴她：尹總，有位客人想要您的簽名，好像是個大學生。尹峯出去看了下，一個剛剛畢業半年的大學生，想請尹峯在他的畢業證上籤個名。這怎麼行?畢業證這麼嚴肅的證件怎麼能簽上

2015-04-09 咖啡之翼我要分享

分享咖啡之翼咖啡館的經營案例，尹峯講述自己的咖啡創業

咖啡館經營

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在開咖啡館之前，經營者需要有充分的知識儲備和資金儲備。開咖啡館的大致流程、當時的店租行情以及裝修風格等這些方面都需要提前做好相關的準備，千萬不要臨時抱佛腳!以下分享分享咖啡之翼咖啡館的經營案例，歡迎閱讀。像往常一樣，尹峯在咖啡之翼位於北京

2017-05-08 咖啡館經營我要分享

2007年Tim Wendelboe專訪(BGT)

咖啡師

2007年Tim Wendelboe專訪(BGT)

Tim Wendelboe簡介 1998～進入Stockfleths從事全職barista，開始他的咖啡之路，這年19歲。 1999～做到Stockfleths的分店manager，並第一次參加Norwegian Barista Championship得到第五。 2000～拿到Norwegian Barista Championship亞軍，當年冠軍Robert Thor

2015-10-23 咖啡師我要分享

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