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手衝咖啡衝出酸苦澀味的原因和解決辦法分享 咖啡過萃表現特徵
咖啡豆：研磨自己的咖啡豆似乎是一個好主意，但也可能是造成您的咖啡口味不好的主要原因。你的咖啡豆有多新鮮？咖啡也有有效期，因此，如果您遇到咖啡的苦味，則咖啡豆可能會過期。打開烘焙器後，咖啡開始失去風味。
2022-07-09 咖啡知識 我要分享
SCAA精品咖啡概念定義分級標準 SCAA精品咖啡豆評分系統
你愛咖啡，但你可能未曾瞭解，也未曾想到，其實咖啡豆有很多瑕疵，且瑕疵多種多樣，各種奇葩。造成瑕疵的原因有很多，瑕疵可能在不同層面上影響我們對咖啡的味覺體驗，也可能影響健康。可是，很多在生豆中很明顯就能
2022-07-01 咖啡豆 我要分享
