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拉花基礎練習—圓

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拉花基礎練習—圓

拉花步驟直接把奶泡倒入咖啡杯融合至七分滿時將奶壺貼近咖啡表面奶泡會在咖啡表面成形繼續倒奶直至滿杯注意事項倒出來是熱奶還是奶泡，熱奶會將crema衝散，奶泡會跟espresso融合，喝起來時很不一樣呢; 倒入牛奶時穩定嗎?不論奶壺高低，水柱都應呈現接

2014-07-22 咖啡技術我要分享

＂圓＂- 拉花基礎練習

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2014-08-14 咖啡技術我要分享

咖啡拉花的基本訓練--拉圓

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2014-08-30 咖啡技術我要分享

咖啡拉花基礎練習—拉圓

咖啡知識

咖啡拉花基礎練習—拉圓

拉花基礎練習拉圓拉花步驟 1、直接把奶泡倒入咖啡杯 2、融合至七分滿時將奶壺貼近咖啡表面 3、奶泡會在咖啡表面成形 4、繼續倒奶直至滿杯注意事項 1、倒出來是熱奶還是奶泡，熱奶會將crema衝散，奶泡會跟espresso融合，喝起來時很不一樣呢; 2、倒入牛奶時

2014-09-05 咖啡知識我要分享

咖啡拉花練習與實踐拉花基礎練習—圓

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2014-09-19 咖啡知識我要分享

意式咖啡拉花基礎練習—圓

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2014-10-22 咖啡技術我要分享

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2015-01-20 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基礎練習圓

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2015-04-09 咖啡知識我要分享

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2015-10-20 咖啡拉花我要分享

拉花練習之圓

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拉花 -- 咖啡師的標誌技能之一，其表現形式是多樣的、複雜的。爲何咖啡師能那麼容易拉出一杯那麼漂亮好喝的拉花咖啡，然而他們都是一步一步磨練而來的。所以當你在學習咖啡拉花的過程中，應該堅持地練習、不斷地總結以及耐心地交流，這樣才能更快、更好的掌

2017-05-05 咖啡課程我要分享

花式咖啡拉花常識拉花基礎練習—拉水、圓

咖啡拉花

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目的 1. 練習穩定性 2. 初步掌握晃動技巧練習一以奶壺將水倒入杯中，由杯口開始倒入，然後拉高奶壺至壺嘴離杯口約三至五吋高左右，以相同粗細的水柱倒入杯中，但水柱要夠粗，於七分滿時將奶壺貼近杯口，直至倒滿，好了，練習完了、看到倒入時有氣泡嗎，有

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基礎教程(5) 拉花基礎練習—拉水、圓

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2015-10-10 咖啡拉花我要分享

咖啡打奶泡手測溫度技巧分享

咖啡技術

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好奶泡一定要夠厚，綿密而且幼細，奶泡要同熱奶融合，奶泡的表面要反光，每次拉完花之後觀察下這個奶壺的掛杯，不應該有大奶泡，小氣泡越少越好。看到這裏，你是否也想親手試一試呢? 奶泡打的好壞，很大程度上影響一杯咖啡的風味，而奶泡的溫度則也是影響奶

2015-05-11 咖啡技術我要分享

什麼咖啡可以拉花？咖啡拉花的三個練習方案咖啡拉花步驟小貼士

咖啡拉花

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花（latte-art）是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

咖啡入門基礎-打奶泡拉花

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2015-11-13 咖啡技術我要分享

咖啡拉花基礎完整教程咖啡咖啡深度

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2015-09-11 咖啡拉花我要分享

咖啡衝煮方式：意式濃縮咖啡Espresso咖啡製作標準

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首先：製作意式咖啡的黃金規則是什麼?黃金規則的含金量? 黃金規則：製作一杯標準的意大利咖啡(25-30毫升)所用的時間，即從第一滴咖啡流出開始到關閉開關，所用時間應該是25-30秒。既然叫黃金規則，無論是它的重要性，還是它的作用和正確性，都應該是像黃金

2015-12-05 咖啡技術我要分享

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2016-12-22 磨豆機我要分享

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2017-01-05 磨豆機我要分享

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