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如何快速提升咖啡拉花技術 關於咖啡拉花的練習有哪些 咖啡拉花基本功的練習是初學者或從業者，哪怕是資深的咖啡師都是十分看重的一項技能提升方法。 什麼是基本功呢？ 大致歸納如下： 奶沫、處理練習 選點、注入練習 融合、晃動練習 缸嘴、上下練習 導流、前
咖啡師拉花技術提升之基本功介紹 可以快速提高拉花技術的技巧 咖啡拉花基本功的練習是初學者或從業者，哪怕是資深的咖啡師都是十分看重的一項技能提升方法。 什麼是基本功呢？ 大致歸納如下： 奶沫、處理練習 選點、注入練習 融合、晃動練習 缸嘴、上下練習
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花 練習： 之前我們曾經發過一篇史上最省錢的拉花方法，分享幾個使用水流提高拉花缸使用熟練度的小練習。今天，我們補充幾個在實際教學應用的過程中，發現練習者們經常出現
咖啡拉花基礎練習首先要先拉水，其目的： 1. 練習穩定性 2. 初步掌握晃動技巧 練習一 以奶壺將水倒入杯中，由杯口開始倒入，然後拉高奶壺至壺嘴離杯口約三至五吋高左右，以相同粗細的水柱倒入杯中，但水柱要夠粗，於七分滿時將奶壺貼近杯口，直至倒滿，好了
目的 1. 練習穩定性 2. 初步掌握晃動技巧 練習一 以奶壺將水倒入杯中，由杯口開始倒入，然後拉高奶壺至壺嘴離杯口約三至五吋高左右，以相同粗細的水柱倒入杯中，但水柱要夠粗，於七分滿時將奶壺貼近杯口，直至倒滿，好了，練習完了、 看到倒入時有氣泡嗎，有
這是從成本和效果方面進行的綜合考慮。試想一下，爲了練習打奶泡，我們不可能全部用牛奶來練習，這樣誰都承擔不起。我們就要考慮用替代品來練習的問題了，那麼用哪些材料來做打奶泡的練習呢? 1、餐具洗滌劑：這個東西是練習效果最好的，也是最節約成本的。只
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡拉花基礎練習首先要先拉水，其目的： 1. 練習穩定性 2. 初步掌握晃動技巧 怎樣練習咖啡拉花？ 練習一 以奶壺將水倒入杯中，由杯口開始倒入，然後拉高奶壺至壺嘴離杯口約三至五吋高左右，以相同粗
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杯口的拉花讓咖啡身價倍漲 在歐洲 Latte是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是 Latte Art。由此延伸出更廣泛的意義 只要是在衝煮完的咖啡表面，製作藝術化的
拉花步驟 直接把奶泡倒入咖啡杯 融合至七分滿時將奶壺貼近咖啡表面 奶泡會在咖啡表面成形 繼續倒奶直至滿杯 注意事項 倒出來是熱奶還是奶泡，熱奶會將crema衝散，奶泡會跟espresso融合，喝起來時很不一樣呢; 倒入牛奶時穩定嗎?不論奶壺高低，水柱都應呈現接
想要拉花拉出好看的形狀，就需要自己多練多實操多研究自己的拉花缸與手腕的力度的控制，老是用牛奶練習成本高，用水來代替牛奶，不失爲一個好辦法。 目的 1. 練習穩定性 2. 初步掌握晃動技巧 練習一 以奶壺將水倒入杯中，由杯口開始倒入，然後拉高奶壺至壺嘴
拉花基礎練習心形 小提示：如無法播放此課程視頻，請查看幫助或聯繫客服。 拉花步驟 1、拉心形的做法其實跟圓形差不多，只是多了個收尾的動作，掌握了圓形之後，應該不難掌握。 2、融合至七分滿時將奶壺貼近咖啡表面 3、奶泡會在咖啡表面成形 4、差不多滿的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉花手法關鍵詞：水流、融合、晃動、起花時機與起花點。 圖爲右手拿缸，左手抓杯，杯耳與拉花缸把手成90度夾角！！ 正面演示： 正面演示： 側面演示： 水流：指流入咖啡中奶柱的粗
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花 （latte-art）是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。 關於 咖啡拉花 的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家， 咖啡拉花 都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技
咖啡拉花如何練習擺動 篩網圖案法的原理十分簡單，一般來說分爲兩種表現方式。第一種方式就是使奶泡在發泡完之後，先靜置約20秒，讓牛奶和奶泡產生一定的分離效果，然後先利用奶泡勺先擋住部分奶泡，讓牛奶和意式咖啡先行融合，在使用奶泡勺將奶泡覆蓋在咖啡
拉花基礎練習拉水 目的 1. 練習穩定性 2. 初步掌握晃動技巧 練習一 以奶壺將水倒入杯中，由杯口開始倒入，然後拉高奶壺至壺嘴離杯口約三至五吋高左右，以相同粗細的水柱倒入杯中，但水柱要夠粗，於七分滿時將奶壺貼近杯口，直至倒滿，好了，練習完了、 看到
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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