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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 密閉空間,手指上下起落,眉頭緊皺的等待、無奈,我們都有過。尤其當置身在熱浪與車海間,車身宛如熱帶草原區的陸龜,龜速緩慢挪動。塞車,讓左眺右望的風景只有無聊,僅剩窗外湛藍的天空,能想像舒展
倫比亞的地貌豐富,緯度低,海拔高,具有精品咖啡生長的絕佳條件。哥國咖啡區位居北緯三到八度之間,屬低緯咖啡帶,每年可收成兩次,從南至北幾乎每月都有熟成的咖啡可採收。 大型企業化的咖啡農地分佈於中部和北部,是商用豆主要產區,包括中部歷史悠久的梅
布隆迪咖啡豆的評價特性風味描述口感品種產地區介紹 又是由誰來採摘的,這對我們意義非凡 布隆迪國旗爲長方形,長寬之比爲5:3。兩道交叉的白色寬條將旗面分成四個三角形,上下兩個相等,爲紅色;左右兩個相等,爲綠色。旗面中央是白色圓地,內有三顆帶綠邊的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 山多士咖啡 幾乎都產於巴西東南部,爲巴西咖啡中的極品。生豆顆粒從中型到大型都有,但不帶綠色,屬中性咖啡。巴西「維奇高提莊園」來自巴西頂級精品咖啡莊園之極品,中等濃稠度,
布隆迪咖啡風味描述處理法研磨刻度品種產地區莊園介紹 布隆迪國旗爲長方形,長寬之比爲5:3。兩道交叉的白色寬條將旗面分成四個三角形,上下兩個相等,爲紅色;左右兩個相等,爲綠色。旗面中央是白色圓地,內有三顆帶綠邊的紅色六角星,呈品字形排列。紅色象
★巴西山多士★ 品種 來自南美洲巴西爲世界第一的咖啡生產國,約佔全球總生產量的30%。山多士咖啡幾乎都產於巴西東南部,爲巴西咖啡中的極品。生豆顆粒從中型到大型都有,但不帶綠色,屬中性咖啡。巴西 「維奇高提莊園」來自巴西頂級精品咖啡莊園「Fazenda \
品種 來自南美洲巴西爲世界第一的咖啡生產國,約佔全球總生產量的30%。山多士咖啡幾乎都產於巴西東南部,爲巴西咖啡中的極品。生豆顆粒從中型到大型都有,但不帶綠色,屬中性咖啡。巴 西 「維奇高提莊園」來自巴西頂級精品咖啡莊園「Fazenda \Vargem Grande\
巴西山多士 品種 來自南美洲巴西爲世界第一的咖啡生產國,約佔全球總生產量的30%。山多士咖啡幾乎都產於巴西東南部,爲巴西咖啡中的極品。生豆顆粒從中型到大型都有,但不帶綠色,屬中性咖啡。巴 西 「維奇高提莊園」來自巴西頂級精品咖啡莊園「Fazenda \Var
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布隆迪國旗爲長方形,長寬之比爲5:3。兩道交叉的白色寬條將旗面分成四個三角形,上下兩個相等,爲紅色;左右兩個相等,爲綠色。旗面中央是白色圓地,內有三顆帶綠邊的紅色六角星,呈品字形排列。紅色象徵爲爭取自由而鬥爭犧牲者的鮮血,綠色象徵所期望的進步
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ★巴西山多士★ 品種 來自南美洲巴西爲世界第一的咖啡生產國,約佔全球總生產量的30%。山多士咖啡幾乎都產於巴西東南部,爲巴西咖啡中的極品。生豆顆粒從中型到大型都有,但不帶綠
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巴西咖啡豆 巴西咖啡山多士風味描述處理法特點價格品種口感介紹 滿山遍野的咖啡樹,分佈在巴西的南部,可是搬得上臺面的,卻只有「山多士」(Santos)一種;其他草率處理的豆子,大部分都拿來做即溶咖啡和易開罐咖啡。山多士咖啡生長在聖保羅(Sao Paulo)一
布隆迪紅波旁咖啡豆的研磨刻度品種處理法口感莊園介紹 布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業,且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的,現只在小農場種植。不幸的是,其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤
布隆迪紅波旁咖啡豆的研磨刻度產地區品種莊園風味描述介紹 幹香氣(1-5):不適用 溼香氣(1-5):不適用 酸度(明亮度)(1-10):不適用 味道(層次感)(1-10):不適用 口感(醇厚度)(1-5):不適用 餘味(殘留度)(1-10):不適用 平衡性(1-5):不
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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